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Cocina tradicional


¡Explora nuestra selección de Recetas de Comida Tradicional veganizada! Disfrutar de una alimentación saludable y basada en plantas no implica prescindir de tus platos reconfortantes preferidos.

¡Dale un bocado a una deliciosa Lasaña Vegana, una Musaka vegetariana, a un Curry de Lentejas Rojas (lentejas estofadas de la India), o a una sopa de zanahoria y jengibre, u otra de nuestras recetas de cena a base de plantas! ¡Todas son libres de carne, lácteos y llenas de sabor!

Desde cremosas Conchas de pastas Rellenas hasta favoritos del desayuno como este Tofu revuelto, ¡aquí seguro encontrarás un clásico casero delicioso!

  • Filete de seitán casero dorado servido con ensalada de hojas verdes, aguacate y lima. Receta vegana rica en proteína vegetal, ideal como alternativa sin carne para comidas principales.
    Seitán casero: cómo preparar esta proteína vegetal desde cero
  • Plato vegano con tempeh al horno crujiente, arroz jazmín, piña, aguacate y kimchi.
    Tempeh al Horno con Salsa Sriracha y Crema de Cacahuete
  • Botella de tepache casero lista para servir como bebida fermentada refrescante.
    Tepache Casero: Bebida Fermentada Probiótica Fácil
  • Bloques de tempeh vegano casero listos para cortar, con superficie blanca característica del fermento.
    Tempeh Casero: Qué es y como prepararlo
  • Primer plano del pico de gallo en un bol blanco, mostrando su textura fresca y colorida.
    Pico de Gallo
  • Chipá vegano apilado en un bol de madera, ideal para compartir en una merienda o desayuno.
    Chipá vegano fácil: receta rápida sin huevo ni queso
  • sopa de arvejas partidas featured.
    Sopa de arvejas verdes
  • caratula Risotto de Espárragos.
    Risotto de Espárragos
  • receta de masa de pizza italiana con albahaca fresca.
    Masa de Pizza Italiana Casera
  • Vista cercana de las albóndigas de lentejas en salsa, servidas sobre arroz.
    Albóndigas de lentejas rojas y soja texturizada
  • Cocido de garbanzos con verduras en un tazón rústico, decorado con limón y hojas verdes, servido con arroz.
    Cocido de Garbanzos Casero con Verduras – Receta Fácil y Saludable
  • sopa miso featured.
    Sopa Miso
  • Dos ramequines con postre de arroz cremoso al cardamomo, acompañados de mandarinas frescas y semillas de cardamomo sobre una mesa.
    Postre de Arroz Cremoso al Cardamomo
  • cómo hacer Falafels de Garbanzos Caseros featured.
    Falafel de Garbanzos Caseros
  • risotto de verduras vegano servido con limones.
    Risotto de Verduras Vegano
  • sopa de patatas cremosa servida con setas.
    Sopa de Patatas
  • curry tikka masala de verduras.
    Curry Tikka Masala de Verduras
  • Hamburguesa de frijoles negros servida en un pan con lechuga, tomate, cebolla y queso vegano, vista lateral.
    Hamburguesa de frijoles negros
  • Guiso lentejas curry servido.
    Cómo hacer guiso de lentejas al curry
  • Portobellos rellenos veganos horneados, con relleno de verduras frescas y tomates secos sobre tabla de madera.
    Portobello relleno al horno
  • empanadas de espinacas servidas en un plato hondo sobre la mesa.
    Empanadas de espinaca y queso
  • receta de baba ganoush featured.
    Paté de Berenjena (Baba Ganoush)
  • vegan stuffed peppers featured
    Pimientos Rellenos Fáciles
  • calabacín relleno servido con salsa de tomate.
    Calabacín relleno de verduras y arroz
  • Berenjenas en escabeche casero en frasco de vidrio con ajo, laurel y especias.
    Berenjenas en escabeche (receta italiana)
  • receta de Kimchi vegano fermentado en tarro de vidrio, receta coreana con col china, gochugaru y especias naturales.
    Receta de kimchi vegano
  • hummus de calabaza featured.
    Hummus de calabaza
  • vegan mushroom gravy served with mashed potatoes
    Salsa de hongos champiñones vegana
  • frasco con vinagreta para ensaladas.
    Cómo hacer vinagreta para ensaladas
  • receta de espinacas a la crema featured.
    Espinacas a la crema gourmet
  • carpaccio de remolacha.
    Carpaccio de remolacha
  • nueces caramelizadas
    Nueces Caramelizadas Crujientes
  • arroz Jazmín cocido.
    Receta de Arroz Jazmín
  • Cómo hacer arroz basmati
  • Empanadas de lentejas horneadas con chimichurri, servidas con ají picante y salsa verde.
    Empanadas de Lentejas
  • curry de coliflor featured.
    Curry de Coliflor (estilo Indio)
  • Focaccia dorada y esponjosa con romero fresco en bandeja blanca.
    Receta de focaccia con levadura seca
  • Pan de plátano vegano
  • ravioles de calabaza.
    Ravioles de calabaza veganos
  • Pastel de choclo vegano enfriándose sobre una rejilla metálica, con una textura dorada y granulada en el exterior.
    Pastel de choclo vegano

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Fotografía de Joaquin Marchueta y Gustavo De Obaldia.

¡Bienvenidos!

Somos Gustavo y Joaquín. Aquí encontrarás Recetas Veganas, Saludables y Fáciles de preparar!

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Recetas de primavera

  • sopa de zanahoria.
    Sopa de zanahoria con jengibre
  • carátula de receta de espárragos blancos.
    Receta de Espárragos blancos
  • caratula Risotto de Espárragos.
    Risotto de Espárragos
  • carpaccio de calabacín crudo marinado servido junto a dos mitades de naranja fresca, hojas de menta y un bowl con almendras laminadas.
    Carpaccio de Calabacín Vegano con Vinagreta

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