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Almuerzos Veganos

Descubre nuestras recetas de almuerzos veganos, diseñadas para ofrecer comidas deliciosas y nutritivas a la mitad del día. Desde opciones rápidas hasta almuerzos más relajados, estas recetas se adaptan a todos los gustos, haciendo que cocinar a base de plantas sea un verdadero placer.

Nuestra colección incluye platos favoritos como el Buddha Bowl con Tofu, lleno de nutrientes y sabores; el Sándwich de Ensalada de Atún Vegano, una versión plant-based de un clásico; y el Poke Bowl de Quinoa, una opción ligera pero sustanciosa. Cada receta aporta creatividad y salud, haciendo de los almuerzos veganos una experiencia emocionante y variada.

  • Sopa de arvejas verdes
  • Poke vegano con quinua y aguacate
  • Albóndigas de lentejas rojas y soja texturizada
  • Cocido de Garbanzos Casero con Verduras – Receta Fácil y Saludable
  • Sopa Miso
  • Falafel de Garbanzos Caseros
  • Sopa de Patatas
  • Curry de Lentejas Rojas
  • Tortillas de Lentejas Fáciles y Llenas de Proteína
  • Berenjenas rellenas de verduras
  • Cómo hacer guiso de lentejas al curry
  • Empanadas de espinaca y queso
  • Aguacate relleno vegetariano
  • Pimientos Rellenos Fáciles
  • Calabacín relleno de verduras y arroz
  • Empanadas de Lentejas
  • Curry de Coliflor (estilo Indio)
  • Coliflor a la plancha
  • Curry Massaman con vegetales y tofu
  • Guiso de berenjenas italiano tradicional
  • Sopa de alubias blancas (Fasolada Griega)
  • Sopa de tofu coreana
  • Sopa de hinojo y garbanzos
  • Sopa Ribollita Toscana Tradicional
  • Sopa crema de calabaza vegana
  • Ensalada de rúcula gourmet
  • Caldo de lentejas
  • Crema de Champiñones
  • Sopa de zanahoria con jengibre
  • Curry de garbanzos con leche de coco
  • Ensalada de Coliflor y Papas Vegana Alta en Proteína
  • Ensalada de caqui persimón
  • Ensalada con quinoa, verduras y granada
  • Rellenos para arepas vegetarianas
  • Crema de pepino y aguacate
  • Gazpacho andaluz
  • Ensalada de quinoa
  • Ensalada de papa dominicana
  • Crema de puerros y patatas
  • Sopa de Coliflor Cremosa

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Fotografía de Joaquin Marchueta y Gustavo De Obaldia.

¡Bienvenidos!

Somos Gustavo y Joaquín. Aquí encontrarás Recetas Veganas, Saludables y Fáciles de preparar!

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Recetas de primavera

  • sopa de zanahoria.
    Sopa de zanahoria con jengibre
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    Receta de Espárragos blancos
  • caratula Risotto de Espárragos.
    Risotto de Espárragos
  • carpaccio de calabacín crudo marinado servido junto a dos mitades de naranja fresca, hojas de menta y un bowl con almendras laminadas.
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