Bienvenidos a este artículo donde les enseñaremos cómo hacer bollos de pan casero. Los bollos de pan son una delicia que a todos nos encanta y, aunque puedan parecer difíciles de preparar, en realidad son muy fáciles si se sigue la receta adecuada. Además, prepararlos en casa tiene la ventaja de poder controlar los ingredientes que se utilizan, asegurando que sean frescos y de alta calidad. En este artículo les guiaremos a través de los pasos necesarios para hacer unos deliciosos bollos de pan casero, que serán perfectos para disfrutar en cualquier momento del día.
No hay nada como las recetas de pan sencillas. Esta es tan fácil como la focaccia o la hogaza de pan fácil. Acompañamos estos bollos de pan con el relleno de hongos porcini y la salsa de arándanos con especias.
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🧾 Ingredientes
Esta es la breve lista de ingredientes para hacer estos sencillos y esponjosos bollos de pan veganos. ¡Sin complicaciones!
- La leche de almendras se utiliza en esta receta para hacerla vegana y también para agregar un sabor y textura únicos. Además, esta leche vegetal es rica en vitaminas y minerales importantes.
- La levadura seca es un ingrediente esencial para hacer pan, ya que es la que hace que la masa se eleve. En esta receta, se utiliza levadura seca para garantizar que los bollos de pan casero sean esponjosos y suaves.
- La mantequilla o margarina vegana derretida se utiliza en esta receta para agregar sabor y una textura suave a los bollos. También se puede utilizar aceite de oliva como una alternativa saludable y deliciosa.
- La harina de fuerza es un tipo de harina que contiene más gluten que la harina común, lo que le da al pan una textura más elástica y esponjosa. En esta receta, se utiliza harina de fuerza para garantizar que los bollos sean suaves y esponjosos.
- El jarabe de arce se utiliza como endulzante en esta receta, pero también agrega un sabor delicioso y una textura suave a los bollos de pan casero. El jarabe de agave o azúcar moreno también se pueden usar como alternativas.
- El agua es necesaria para hidratar la masa y permitir que se forme el gluten. En esta receta, se utiliza agua para garantizar que la masa sea fácil de trabajar y tenga la textura adecuada.
- La sal se utiliza para mejorar el sabor de la masa y para controlar la fermentación de la levadura. Además, la sal ayuda a que los bollos de pan casero duren más tiempo sin ponerse rancios.
- El romero es un ingrediente opcional que se puede agregar para darle un sabor único a los bollos de pan casero. El romero tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ser beneficiosas para la salud.
🔪 Instrucciones
Disuelve la levadura seca en una taza de leche de almendras y el sirope de agave y déjalo reposar durante 10 minutos.
En un bol grande añade un volcán de harina y luego agrega la mantequilla derretida, sal y la harina.
Luego agrega la mezcla de leche de almendras y levadura a la mezcla y amasa preparación.
Amasar la masa hasta obtener una bola de masa firme pero suave.
En una superficie ligeramente enharinada, haz pequeños bollos de masa del tamaño de una pelota de golf.
Pon cada bollo al lado del otro en un molde redondo.
Déjalos en un recipiente ligeramente engrasado y con un poco de harina, que puede ser la bandeja para hornear donde planeas hornear tus bollos de pan.
Luego, cubre los bollitos con papel film hasta que dupliquen su tamaño. Déjalos reposar en un lugar a temperatura tibia.
Deja que la masa suba hasta que tenga forma de pelota de fútbol.
Precalentar el horno a 220 ºC (450 ºF).
A continuación, hornear por los bollitos de pan por 25 minutos.
Saca del horno y sírvelos calientitos; te vas a sentir como un panadero/a.
🥢 Cómo servir
Nos gusta comer estos hermosos y sabrosos bocadillos como merienda con mermelada o esta salsa de arándanos con especias.
Estos panecillos son igualmente buenos para acompañar platos dulces y salados.
También puedes tomar tu focaccia como parte de una tabla de embutidos veganos con Cebollas especiadas y productos para untar como Hummus, dip Muhammara de pimientos asados, Hummus de pimientos rojos asados, y una Salsa verde cremosa.
Prueba estos boniatos al horno; los amarás; ¡Muy fácil de hacer!
No te olvides de probar esta receta de pan fácil, el clásico pan italiano Pagnotta, para tu desayuno diario.
❓Preguntas frecuentes
Muchas personas que siguen una dieta vegetariana o vegana optan por evitar el pan porque el pan suele estar hecho con ingredientes como huevos, leche y mantequilla. Sin embargo, muchas marcas y variedades de pan se elaboran sin estos ingredientes de origen animal. Entonces, si está buscando una opción de pan vegetariana o vegana, hay muchas opciones disponibles, incluidas todas las recetas de pan en este sitio.
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📋 Receta
Bollos de Pan Casero
Equipo necesario
Ingredientes
- 375 gramos harina 0 harina = harina de fuerza
- 4 cucharadas mantequilla vegana o margarina
- 7 gramos levadura seca alrededor de 2 cucharaditas
- 250 ml leche de almendras o cualquier otra leche vegetal. Receta de leche de almendras
- 3 ramita romero
- 1 cucharadita sal fina
- 1 cucharadita jarabe de agave o azúcar
Instrucciones
- Calentar ligeramente la leche y agregar la levadura y el sirope de agave. Déjalo reposar durante 10 minutos.
- Mezclar. En un bowl grande, mezclar la harina y la mantequilla vegana.
- Añade la levadura de leche y la sal. Mezclar bien.
- Amasar hasta que se forme una masa suave y elástica, durante unos 20 minutos.
- Pincelar la masa con mantequilla vegana, cubrir el bowl con una envoltura de plástico y colócalo en un lugar cálido para que suba durante dos horas hasta que duplique su tamaño. Me gusta dejar que suba durante la noche para que se pongan más esponjosos.
- Preparar un molde para pasteles. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear para tus bollos de pan.
- Amasar la masa durante otros dos minutos y luego comienza a formar tus bollos de 2,54 cm (1 pulgada( de diámetro. Toma pedazos de la masa y crea bolas, tirando de los bordes hacia abajo para que la parte superior quede lisa.
- Colocar los bollos en la bandeja para hornear, Pincelándolos con margarina extra, dejando algo de espacio entre ellos para permitir que se levanten.
- Cubrir de nuevo con la misma envoltura de plástico y deja que los bollos se levanten nuevamente durante unos 10 minutos.
- Precalentar el horno a 220 ºC (450 ºF).
- Hornear. Cuando haya terminado el segundo aumento, untar con margarina para pan, poner unas ramitas de romero y hornear por 25 minutos, hasta que los bollos estén dorados por encima.
Notas
Información Nutricional
🌡️ Seguridad Alimentaria
A veces damos por sentado que tenemos años (o décadas) de experiencia en la cocina que el visitante promedio puede no tener. Agrega o elimina la lista a continuación con consejos de salud y seguridad.
- Cocina a una temperatura mínima de 74 °C (165 °F).
- No uses los mismos utensilios en los alimentos cocidos que antes tocaron la carne cruda.
- Lávate las manos después de tocar carne cruda.
- No dejes los alimentos a temperatura ambiente durante períodos prolongados.
- Nunca dejes desatendidos los alimentos que se cocinan.
- Utiliza aceites con alto puntos de humeo para evitar compuestos nocivos.
- Siempre tengo una buena ventilación cuando uso una estufa a gas
- Consulta en nuestra página más pautas en USDA.gov.
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Mira nuestra completa guía de Divulgación nutricional aquí.
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