Prepárate para disfrutar, ¡Estamos a punto de probar un delicioso y saludable jugo de kiwi para empezar el día con el pie derecho! Este jugo de kiwi, apio y manzana verde no solo es rico en nutrientes, sino que también tiene un sabor refrescante. Entonces, si estás buscando una manera fácil de incorporar más frutas y verduras en tu dieta, ¡Pruébalo hoy!
Creo que los kiwis son una de las frutas más hermosas de la Tierra. Su cáscara poco atractiva oculta un jugoso centro con forma de estrella y un sabor increíble.
El sabor agrio del kiwi brinda una forma deliciosa de comenzar el día con un batido o un bowl de frutas para el desayuno. Los kiwis no solo son una excelente fuente de vitamina C, sino que también contienen más potasio que las bananas y proporcionan más del 6 % de las necesidades diarias recomendadas de fibra dietética. Con su combinación única de sabores, el kiwi es un complemento ideal para las ensaladas, tostadas dulces o saladas o como un delicioso desayuno a media mañana.
El jugo de kiwi también contiene beneficios para la salud del corazón, incluida la reducción del riesgo de coágulos y de los niveles de presión arterial. Además, se han llevado a cabo algunas investigaciones que muestran un vínculo entre los kiwis y la disminución de problemas en el pecho. Esto incluye asma, tos prolongada, etc.
Este jugo de kiwi fresco está hecho con manzanas y apio para un comienzo del día delicioso y sin esfuerzo.
Haz que esta receta de jugo de kiwi forme parte de tu rutina de jugos para la salud y batidos para bajar de peso junto con un batido verde de manzana y kiwi bajo en calorías.
Ésta receta fue inspirada por nuestra receta de jugo de kiwi, donde maridamos jugo de kiwi fresco con mandarinas y pepinos.
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🧾 Ingredientes
Este jugo de kiwi fresco está hecho con solo unos pocos ingredientes deliciosos.
- Kiwi 🥝 - Añade dulzura y color. Usa kiwis maduros que sean naturalmente dulces. Sus beneficios para la salud incluyen altos niveles de vitamina C, vitamina K y potasio. También es bajo en calorías y tiene un efecto digestivo suave. Además, el kiwi está repleto de antioxidantes y flavonoides, que pueden ayudar a proteger contra el daño oxidativo causado por los radicales libres. ¡Sus beneficios que promueven la salud lo convierten en un complemento ideal para cualquier dieta basada en plantas! Si lo consigues en temporada, aún mejor.
- Manzana verde 🍏 - Aporta color y sabor fuerte a este jugo. Los beneficios para la salud de la manzana incluyen ser una rica fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes. Es deliciosa en jugos como este y el de manzana con zanahoria y espinaca.
- Apio 🌱 - ¡Mmm! El apio agrega un sabor salado natural a este jugo, que está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes. Tiene maravillosas propiedades antiinflamatorias, ayuda a una digestión saludable y promueve la salud del corazón. Para jugo a base de apio, ¡Prueba nuestro Jugo matutino de Apio!
Consejo: Cuando prepares jugo, trata de usar productos orgánicos para minimizar las probabilidades de contaminación del jugo con pesticidas.
Consulta la tarjeta de recetas para conocer las cantidades.
🔪 Instrucciones
Esta receta de jugo de kiwi consta de 3 simples pasos.
- Lava y prepara tus ingredientes. Opcionalmente, pela el kiwi (normalmente solo quito tu botón duro). Retira el corazón de la manzana y deja la cáscara.
- Corta en trozos grandes.
- Haz jugo con tus frutas y el apio.
Retira el corazón de la manzana y trocea todos los ingredientes.
Prepáralos para hacer jugo en cantidad o en porciones, almacenando los ingredientes picados en un recipiente libre de BPA para mayor practicidad.
Pasa todos los ingredientes por el exprimidor.
Haz compost con la pulpa de la manzana, el apio y el kiwi.
Consejo: Opcionalmente, disfruta de esta sencilla receta de jugo de kiwi con agua con gas y cubitos de hielo para una bebida de verano refrescante e hidratante.
Sigue leyendo: Cómo preparar jugos sin juguera (técnica completamente explicada) o mira cómo hacerlo para esta bebida en la tarjeta de recetas.
Mira nuestra receta de consejos conservar jugos naturales para comprender mejor cómo conservar los jugos sobrantes y retener la mayor cantidad posible de nutrientes de sus ingredientes.
🍶 Sustitutos
- Manzanas verdes - Usa otras manzanas o frutas cítricas como jugo de naranja, clementinas y jugo de lima.
- Apio - Usa la misma cantidad de pepinos para sustituir los componentes acuosos, hidratantes y salados del jugo.
🍽 Equipo
Exprimidor - Escoge un exprimidor de prensado en frío sobre un exprimidor centrífugo. Son un poco más caros pero definitivamente son la mejor opción a largo plazo.
Licuadora - Ai no tienes un exprimidor, necesitarás una licuadora de alta velocidad (enlace de afiliado), un
Colador de malla - Cuando hagas jugo, usa un colador convencional o bolsas para leche de frutos secos.
Bowl - Siempre es mejor usar un bowl grande (enlace de afiliado) para aplicar el método de la licuadora sin ensuciar la cocina a primera hora de la mañana.
🥡 Almacenamiento
Guarda este jugo de kiwi sobrante en un recipiente Sin BPA (enlace de afiliado) o en un frasco de vidrio herméticamente cerrado en el refrigerador hasta por 3 días.
Puedes congelar tu jugo para estimular el sistema inmunológico en un recipiente hermético, pero no resiste bien la congelación durante más de 3 meses. Nunca alcanzará la misma densidad de nutrientes que el jugo fresco, pero seguirás disfrutando de sus beneficios para la salud.
💡 Sugerencias
El kiwi es excelente para combatir el insomnio. Tiene numerosos beneficios para la salud y puede ayudar a proporcionar una buena noche de sueño. Comer kiwi antes de acostarse puede ayudar a relajar el cuerpo y reducir los niveles de estrés, lo que facilita el descanso.
✅ Beneficios de Jugo de Kiwi
Hablemos de los beneficios de este jugo de kiwi y manzana.
- Propiedades anti-inflamatorias - El jugo de kiwi y manzana es una fuente inagotable de compuestos antiinflamatorios. El potasio, la vitamina C y los antioxidantes ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, por lo que este jugo es una opción ideal para quienes buscan reducir la inflamación. El apio también es rico en luteolina, un poderoso antioxidante que se ha demostrado que combate la inflamación y previene el crecimiento de células cancerosas. Combinarlo con manzanas y kiwis agrega aún más antioxidantes, lo que convierte a este jugo en una excelente opción para ayudar a reducir la inflamación. Además, el poder de las enzimas en el apio y el kiwi ayuda a limpiar el cuerpo y aumenta tu inmunidad contra las enfermedades. ¡Con todos estos poderosos ingredientes trabajando juntos, este es un jugo que no querrás perderte!
- Niveles de presión arterial - El jugo de manzana y kiwi reduce los niveles de presión arterial. Es una forma natural de reducir la presión arterial alta, ya que es rica en vitaminas y minerales esenciales. El apio también está repleto de antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres, y el kiwi contiene compuestos que pueden reducir los niveles de colesterol. Se ha demostrado científicamente que beber este jugo todos los días es beneficioso para el sistema cardiovascular. ¡Pruébalo y mira cómo funciona para ti!
- Previene el daño celular - Beber este jugo es una excelente manera de obtener tu dosis diaria de antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular y las enfermedades. Contiene vitaminas A, C, E y K y minerales como el potasio. Además, ¡Sabe delicioso! Prueba agregar un poco de miel o agave para darle dulzura. ¡Disfruta de esta deliciosa bebida todos los días para obtener beneficios óptimos para la salud!
❓ Preguntas frecuentes
¡Las posibilidades son infinitas!
Algunos de los productos más populares se combinan maravillosamente con el jugo de kiwi: Manzanas, naranjas, toronjas, apio, verduras de hojas verdes, jengibre, pepino, zanahorias, remolachas y espinacas. Las manzanas ofrecen una dulzura sutil, las uvas aportan acidez y las naranjas aportan un delicioso sabor cítrico.
El apio brinda un agradable sabor mineral cuando se combina con agua con gas u otros líquidos, mientras que el efecto refrescante del pepino ayuda a equilibrar el sabor de todos los ingredientes.
Las zanahorias agregan un sabor dulce a vegetales que combina muy bien con jugos ácidos como los kiwis.
Las remolachas aportan notas terrosas; también se pueden encontrar atributos similares en las espinacas.
Para crear diferentes combinaciones de bebidas ricas en vitaminas A y C aportadas por estas verduras y en antioxidantes contenidos en frutas como las fresas o los arándanos, hay que ser realmente creativo, ¡Éstas son sólo algunas ideas de verduras que combinan bien!
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📋 Receta
Jugo de Kiwi
Ingredientes
- 1 Kiwi
- 1 Manzana
- 1 tallo de Apio
Opcional:
- Cubitos de hielo o ¼ taza de agua
Instrucciones
Exprimidor.
- Lava las manzanas y el apio a fondo.
- Elimina opcionalmente la cáscara del kiwi (yo no no lo hago) y el corazón de la manzana.
- Pica todos los ingredientes en el tamaño de exprimidor adecuado.
- Añade ingredientes en el exprimidor, comenzando con los ingredientes más suaves y continuando con los más duros.
- Sirve enfriado con cubitos de hielo y/o agua con gas.
Licuadora.
- Licuar. Agrega los ingredientes pelados y sin corazón a una licuadora y mezcla hasta que quede suave. Luego, usando una bolsa para leche de frutos secos, un colador o un colador de malla, cuela el jugo sobre un bowl para quitar la pulpa.
- Prensa. Usa una cuchara para ayudar a remover la pulpa y extraer el jugo recién exprimido.
Video
Notas
Información Nutricional
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Mira nuestra completa guía de Divulgación nutricional aquí.
Taly dice
Siempre preparo jugo de kiwi, es la clave de mi energía por la mañana.
Me encanta su sabor dulce y ácido, y cómo me llena de vitaminas y frescura desde el primer sorbo