Receta de Crema de Cacao Saludable

¡Hola, aventureros culinarios! Hoy los llevaremos en un irresistible viaje de sabores, donde el delicioso mundo del hummus se fusiona con la rica decadencia del cacao. ¿Nuestro ingrediente principal? ¡Chocolate negro! Sí, leyeron bien: ¡Vamos a crear un dulce inusual pero absolutamente encantador: ¡Una Crema de Cacao!

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Aquí tienen un verdadero cambio de juego para esos antojos dulces. Este singular snack dulce o postre combina las texturas cremosas del hummus tradicional con la profundidad lujosa del chocolate negro. Es una forma divertida de agregar un impulso nutricional a tus postres sin comprometer una experiencia de sabor increíble.

Nuestra Crema de Cacao saludable es un claro ganador por muchas razones, siendo la principal su equilibrio perfecto entre lo nutricional y un sabor delicioso para un tentempié rico en proteínas.

¿La sorpresa? Utiliza cacao en polvo en lugar de chocolate derretido, lo que lo hace ligero y asegura que obtengas todos los beneficios para la salud del cacao puro. Esta crema de cacao está llena de grasas saludables para el corazón, fibra y proteínas de los garbanzos, y antioxidantes del cacao. Es tu aliada para mantener una dieta saludable sin renunciar al sabor.

Además, es simple y rápida de preparar, ya que solo requiere un puñado de ingredientes. Con los componentes principales siendo garbanzos, cacao en polvo y un endulzante natural, también es libre de azúcar refinada, convirtiéndolo en una alternativa más saludable a muchos postres tradicionales.

Obtendrán un hummus rico y cremoso con un toque chocolatoso, listo en poco tiempo. El proceso es tan fácil como mezclar garbanzos enlatados con el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y batir hasta obtener una textura suave. Incluso los cocineros más novatos no tendrán problemas para preparar esta increíble delicia. Si alguna vez has deseado un postre que sea tan fácil de hacer como nutritivo y satisfactorio, esta Crema de Cacao es tu respuesta.

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• 🧾 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones
• 🥢 Qué comer con Crema de Cacao saludable
• 🍶 Sustitutos
• 🥡 Variantes
• 🍽 Equipo necesario
• 🥡 Almacenamiento
• 💡 Sugerencias
• ✅ Factor saludable
• 📚 Más recetas de Hummus
• 📋 Receta
• 🌡️ Seguridad Alimentaria

🧾 Ingredientes

Esta Receta de Crema de Cacao saludable se hace con solo unos pocos ingredientes deliciosos:

• Garbanzos cocidos: Estas legumbres forman la base de nuestra Crema de Cacao, ofreciendo una textura cremosa cuando se mezclan. Ricos en proteínas y fibra, los garbanzos también promueven la saciedad y apoyan la salud digestiva.
• Mantequilla de maní o tahini: Ambas opciones son una excelente fuente de grasas saludables y proporcionan una consistencia sedosa al hummus de postre. Mientras que el tahini agrega un sabor sutilmente terroso, la mantequilla de maní aporta un agradable matiz de frutos secos. Estamos utilizando mantequilla de maní como opción más fácilmente disponible.
• Cacao negro en polvo: El ingrediente estrella, el cacao negro en polvo, le da a la crema un sabor robusto y chocolatoso. Repleto de antioxidantes, añade un toque saludable pero indulgente.
• Jarabe de arce: Para endulzar de forma natural nuestro crema de chocolate sin azúcares refinados, utilizamos jarabe de arce. Su rico y caramelizado sabor se combina maravillosamente con el chocolate oscuro, realzando su perfil de sabor.
• Extracto de vainilla: Un toque de extracto de vainilla añade un aroma y sabor sutil pero delicioso, mejorando la experiencia de sabor general de nuestra receta de Crema de Chocolate sin opacar la riqueza del chocolate oscuro.
• Leche de almendra: Una pizca de leche de almendra ayuda a lograr la consistencia perfecta para nuestro hummus. Al ser libre de lácteos, garantiza que la receta sea a base de plantas, mientras que su ligero y delicado sabor a nuez complementa los otros ingredientes.
• Sal marina fina: Solo una pizca de sal marina fina es suficiente para resaltar la dulzura del chocolate y el jarabe de arce. Aporta equilibrio al plato, asegurando que los sabores no se inclinen demasiado hacia lo dulce.

Consulte la tarjeta de la receta para conocer las cantidades.

🔪 Instrucciones

Hacer esta crema de cacao saludable es pan comido, simplemente sigue estas instrucciones paso a paso.

Consejo: Si vas a usar garbanzos secos, consulta nuestra guía sobre cómo cocer garbanzos en olla express.

🥢 Qué comer con Crema de Cacao saludable

Entonces, tenemos nuestro hummus súper elegante; ahora te preguntarás qué puedes untar en Crema de Cacao saludable.

Las posibilidades son infinitas cuando se trata de servir este deliciosa crema dulce sin gluten como postre. Aquí tienes algunas formas creativas de disfrutar los sabores únicos de nuestra crema de chocolate:

• Paraíso Frutal: Unta esta crema en frutas frescas como fresas, frambuesas, rodajas de plátano, manzanas en rodajas o kiwis en rodajas para un refrigerio saludable. La frescura y dulzura natural de las frutas complementan maravillosamente el hummus cremoso y rico como dip de frutas.
• Explosión de Bayas: Mejora tu bowl habitual de arándanos mezclándolos con una cucharada de crema de cacao. Esta combinación se ve fantástica y proporciona un agradable contraste de sabores y texturas.
• Delicia Dulce y Salada: Para una variación del clásico combo dulce y salado, utiliza este postre como dip con pretzels o tortitas de arroz. El crujido salado de los pretzels contra la crema aterciopelada y chocolatosa es una combinación celestial.
• Extravagancia de Chocolate: Agrega un toque extra de indulgencia espolvoreando chispas de chocolate negro sobre la crema. Esta puede ser una excelente opción para untar en tostadas o galletas.
• Creaciones Crujientes: Las galletas Graham y los chips de pita ofrecen un contraste crujiente con el hummus cremoso. Puedes servirlos al lado para que los invitados los mojen a su gusto.

Recuerda, la belleza de este postre radica en su versatilidad. Siéntete libre de experimentar con tus combinaciones favoritas y descubre nuevas formas de disfrutar de esta delicia chocolatosa.

¡Consulta nuestra guía completa sobre qué comer con hummus!

🍶 Sustitutos

Dado que esta receta ya es naturalmente vegana, es posible que no sea necesario realizar sustituciones. Sin embargo, si deseas explorar alternativas basadas en tus preferencias dietéticas, alergias o disponibilidad de ingredientes, aquí tienes algunas opciones:

• Garbanzos enlatados: Los frijoles navy, frijoles negros, frijoles blancos y frijoles cannellini pueden ser una alternativa viable a los garbanzos, ya que tienen una consistencia similar y cremosa. Si bien el sabor puede variar ligeramente, no afectará al sabor general a chocolate del hummus.
• Mantequilla de maní o tahini: Si eres alérgico a los cacahuetes, puedes utilizar mantequilla de semillas de girasol o mantequilla de almendras en lugar de la mantequilla de maní. De manera similar, si no tienes tahini disponible, puedes sustituirlo por cualquier otra mantequilla de semillas o nueces, como mantequilla de anacardos o mantequilla de almendras.
• Cacao negro en polvo: Si no tienes cacao oscuro en polvo, puedes utilizar cacao en polvo sin azúcar, mezcla para brownies, cacao en polvo regular o proteína de chocolate en polvo. Ten en cuenta que esto puede dar lugar a un sabor a chocolate menos intenso.
• Jarabe de arce: Puedes usar otros edulcorantes naturales o líquidos, como jarabe de agave, jarabe de dátiles o pasta de dátiles, si no tienes jarabe de arce disponible. Cada uno de ellos aportará un sabor único a la Crema y mantendrá el nivel de dulzura equilibrado.
• Leche de almendra: Cualquier leche no láctea, como leche de anacardos, leche de avena o leche de soja, se puede utilizar como alternativa a la leche de almendra. Solo ten en cuenta que cada tipo de leche tiene su propio sabor distintivo, lo que puede cambiar sutilmente el sabor final de tu hummus.
• Sal marina fina: Puedes utilizar sal rosa del Himalaya o sal kosher en lugar de sal marina. Cumplirán la función crítica de realzar el sabor dulce y equilibrar los sabores generales de tu crema de chocolate.
• Aceite de oliva: Puedes sustituirlo por aceite de sésamo natural (no tostado), aceite de aguacate o aguacates maduros.

🥡 Variantes

• Sin aceite: Sustituye el aceite por la misma cantidad de aguacates.
• Variante de extracto de menta: Para darle un toque refrescante, añade unas gotas de extracto de menta a la receta base. La combinación de chocolate negro y menta crea un sabor encantador que evoca a un postre de chocolate con menta.
• Variante de extracto de naranja: Para infusionar un toque de frescura cítrica, incorpora una pequeña cantidad de extracto de naranja a la Crema de Cacao. Las notas vibrantes de la naranja complementan maravillosamente la riqueza del chocolate oscuro, resultando en una variante vibrante y sabrosa.
• Variante de extracto de almendra: Para aquellos que disfrutan de los matices a frutos secos, prueba añadir un toque de extracto de almendra a la receta base. El sutil sabor a almendra armoniza con el chocolate oscuro, creando un perfil de sabor exquisito que evoca a un dulce de almendra y chocolate.

🍽 Equipo necesario

• Procesador de alimentos o licuadora de alta potencia: El procesador de alimentos o la licuadora de alta potencia son esenciales para lograr esa textura suave y cremosa en nuestro Hummus de Chocolate. Mezclan y combinan eficazmente los ingredientes, resultando en una consistencia aterciopelada perfecta para mojar o untar.
• Espátula: Una espátula es útil al transferir el Hummus de Chocolate del procesador de alimentos o la licuadora a un recipiente para servir. Su superficie flexible y amplia te permite raspar los bordes del equipo, asegurando que obtengas hasta la última gota de ese delicioso hummus de postre sin desperdiciar nada.

🥡 Almacenamiento

Almacena tu Crema de Cacao fresca y deliciosa en un recipiente hermético en el refrigerador. La temperatura fría ayudará a mantener su textura cremosa y preservar sus sabores. Simplemente cubre el recipiente de manera segura y colócalo en el refrigerador por hasta una semana. Recuerda darle una rápida mezcla antes de servir en caso de que se produzca alguna separación. ¡Disfrútala fría y saborea cada cucharada!

✅ Factor saludable

📚 Más recetas de Hummus

Transporta tus papilas gustativas a las vibrantes calles del Líbano con nuestro Hummus Tradicional Libanés, un clásico cremoso y lleno de sabor que te hará volver por más.

¿Buscas un estallido de dulzura ahumada? Nuestro Hummus de Pimiento rojo Cremoso es un encantador giro al tradicional, infusionando pimientos rojos asados para obtener un perfil de sabor cautivador que te dejará deseando otro dip.

Acepta los sabores acogedores del otoño con nuestro Hummus de Calabaza Asada, donde la dulzura terrosa de la calabaza asada se mezcla armoniosamente con la base cremosa del hummus, creando una delicia estacional perfecta para reuniones otoñales.

Experimenta un tono vibrante y un toque picante en nuestro Hummus de Remolacha sin garbanzos y súper cremoso, donde la dulzura natural de la remolacha y la frescura chispeante del limón chocan, dando como resultado un hummus visualmente impactante y absolutamente delicioso que es tan nutritivo como vibrante.

Aquí tienes las oraciones para presentar cada una de las recetas:

Receta de hummus libanés: Sumérgete en los sabores tradicionales del Líbano con esta auténtica receta de hummus. Preparado con garbanzos, tahini y especias aromáticas, este hummus te transportará a tierras lejanas con su textura suave y sabor delicioso.

Hummus de calabaza asada: ¿Por qué conformarse con lo básico cuando puedes elevar tu hummus a otro nivel? Este hummus de calabaza asada ofrece una combinación única de sabores dulces y ahumados que te cautivarán. Perfecto para disfrutar en cualquier época del año.

Hummus de remolacha sin garbanzos y súper cremoso: ¿Te apetece un hummus que rompa los esquemas? Prueba este increíble hummus de remolacha sin garbanzos. Su vibrante color y textura cremosa te sorprenderán, mientras que el sabor suave y ligeramente dulce de la remolacha te conquistará.

La mejor salsa de hummus de edamame verde (cremosa, fácil y rápida): Si estás buscando una alternativa refrescante y llena de proteínas al hummus clásico, esta salsa de hummus de edamame verde es perfecta para ti. Preparada en pocos minutos, su textura cremosa y su sabor suave te dejarán deseando más.

⭐ Si pruebas la receta, ¡Cuéntanos! Deja un comentario, califícanos y no olvides etiquetarnos en @nomadasgourmet en Instagram. ¡Bon Appétit! 👨🏻‍🍳

📋 Receta