¡Si estás buscando un licuado delicioso y nutritivo que te ayude a perder peso, este licuado de espinacas para adelgazar es la receta perfecta para ti! Este licuado es ideal para un desayuno bajo en calorías o como snack para la tarde, gracias a su sabor dulce y satisfactorio. Además, está repleto de ingredientes saludables como espinacas y plátanos, ¡Que te proporcionarán energía sostenida durante todo el día!
Después de períodos continuos de vacaciones o en viajes de negocios, solemos entrar en etapas de desintoxicación para eliminar toxinas y deshacernos de cualquier libra no deseada que hayamos ganado.
Preparamos smoothies bajos en calorías y jugos ligeros para comenzar el día con una gran cantidad de nutrientes que alimentan nuestro cuerpo.
Este licuado de espinacas está inspirado en nuestro batido de piña y pepino para adelgazar en este sitio, y acompañado con un revuelto de tofu alto en proteínas, creando el desayuno perfecto para comenzar el día y luego ir al gimnasio o tomar una clase de yoga.
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🧾 Ingredientes
Con solo 4 ingredientes + agua, este licuado de espinacas para adelgazar contiene una gran variedad de ingredientes de alimentos integrales con una cantidad significativa de todos los macronutrientes que necesitas, como grasas saludables, carbohidratos y proteínas, ¡Un desayuno perfectamente equilibrado nutricionalmente!
Este licuado de espinacas también está cargado de vitaminas y minerales (micronutrientes), ayudando a tu cuerpo a reponerse desde la primera hora de la mañana.
- Fresas: Puedes usar fresas frescas o congeladas.
- Espinacas crudas: Nos gusta usar espinacas baby en los licuados porque su sabor es más delicado y apenas se nota su sabor. Las espinacas congeladas también funcionan perfectamente. Si prefieres un licuado con menos color verde, reduce la cantidad de espinacas y sustitúyelas por más fresas.
- Plátanos congelados: El principal endulzante en la mayoría de los licuados verdes; consulta más abajo para conocer las sustituciones sugeridas.
- Leche de almendra sin azúcar: Siéntete libre de usar una variedad con sabor a vainilla. Nosotros generalmente preparamos nuestra propia leche de almendra casera, ya que es súper económica y fácil de hacer.
Consulta la tarjeta de la receta para conocer las cantidades.
🔪 Instrucciones
Prepara y mide los ingredientes, agrégalos a una licuadora de alta velocidad y mezcla a máxima potencia hasta que quede suave.
Para obtener un licuado más espeso, añade fruta congelada. Agrega más leche vegetal o agua para obtener un licuado de espinacas más ligero (esto afectará la dulzura). Prueba y ajusta el sabor según sea necesario.
Paso 1: Añade la leche de almendra y el agua, luego agrega los plátanos y fresas congelados, y por último agrega las espinacas. Licúa hasta que quede suave.
Paso 2: Ajusta la consistencia con cubitos de hielo. Sirve y decora con una rodaja de fresa.
🍶 Sustitutos
- Plátano: Si no te gusta el plátano, puedes sustituirlo por melocotones (duraznos) maduros o peras.
- Leche vegetal: En lugar de leche de almendra, utiliza leche de soya para aumentar el contenido de proteínas de tu licuado. La leche de coco y la leche de avena también funcionan para este licuado de espinacas.
📖 Variantes
- Semillas de chía: Añade una cucharada de semillas de chía o de lino para obtener una dosis extra de antioxidantes y proteínas.
- Agua de coco: Sustituye el agua por agua de coco si lo prefieres.
- Dulzor: Si la fruta fresca no está lo suficientemente madura, es posible que quieras endulzar este licuado saludable con fruto del monje para mantener las calorías bajas; de lo contrario, puedes usar sirope de arce, pasta de dátiles o néctar de agave. Cambiar una parte del agua por jugo de naranja es otra excelente manera de agregar dulzura, solo no exageres; comienza con ¼ de taza.
- Maca en polvo: Si sientes que necesitas un impulso de energía o te sientes un poco decaído últimamente, agregar 2 cucharaditas de maca en polvo a tus recetas saludables de licuados podría ser una buena idea.
- Proteína extra: Es posible que quieras añadir una cucharada de tu polvo de proteína favorito (nos gusta el que es a base de plantas), semillas de cáñamo o mantequilla de frutos secos (como mantequilla de almendra) si planeas usar este licuado de espinacas como una comida después del ejercicio.
🍽 Equipo necesario
Utiliza una licuadora de alta potencia para obtener los mejores resultados.
🥡 Almacenamiento
Las sobras del licuado de espinacas se pueden guardar en un frasco de vidrio con tapa en el refrigerador por hasta un día, aunque es mejor consumirlo recién hecho.
También puedes congelar las sobras en una cubetera y añadirlos a otros licuados.
💡 Tips
Añade una cucharada de jugo de limón para resaltar el sabor de las fresas. La magia de la química... ¡Me lo agradecerás después!
Si congelas fresas frescas, añade jugo de limón encima antes de ponerlas en el congelador.
Mantén plátanos maduros y cortados en trozos en tu congelador para hacer licuados más espesos. Congélalos extendidos sobre papel pergamino para evitar que se formen grumos, lo cual podría dificultar el trabajo de tu licuadora si no es de alta potencia.
✅ Beneficios para la salud
Este licuado de espinacas para adelgazar aporta una gran cantidad de beneficios en cada uno de sus ingredientes simples (aquí puedes consultar las verduras de hojas verdes comestibles para batidos).
Beneficios del plátano
Un plátano al día puede ayudar a mantener al médico lejos. Los plátanos son una buena fuente de potasio dietético, vitamina C, fibra dietética y vitamina B6. Todos estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud. Aquí hay algunos beneficios específicos de comer plátanos:
- Potasio: Un plátano de tamaño medio contiene alrededor de 422 miligramos de potasio, que es el 9 por ciento de la ingesta diaria recomendada. También es un mineral esencial que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo, regula la presión arterial y ayuda en la contracción muscular y la transmisión nerviosa. (1)
- Vitamina C: Los plátanos son una buena fuente de vitamina C, proporcionando aproximadamente el 17 por ciento de la ingesta diaria recomendada por plátano de tamaño medio. La vitamina C es soluble en agua.
Beneficios de las fresas
Las fresas son una rica fuente de antioxidantes que protegen el cuerpo contra el daño celular y nos ayudan a mantenernos jóvenes y saludables. También son una buena fuente de vitamina C (2), ácido fólico, potasio y manganeso.
Toda esa bondad antioxidante ayuda a mantener nuestros cuerpos funcionando al máximo al combatir los radicales libres, moléculas inestables que pueden causar todo tipo de problemas, desde cáncer hasta arrugas.
Los efectos antiinflamatorios de las fresas también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y artritis. Además, los altos niveles de vitamina C en las fresas las convierten en un gran refuerzo para el sistema inmunológico, ¡Perfecto para mantener alejados los resfriados invernales!
Beneficios de las espinacas
Comer espinacas tiene muchos beneficios, incluyendo mejorar la salud del corazón, aumentar los niveles de energía y proteger contra el cáncer.
Las espinacas también son una buena fuente de fibra, vitamina A, vitamina C, vitamina K (3), tiamina, riboflavina, niacina y magnesio. Además, contiene poderosos antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra los radicales libres.
❓ Preguntas frecuentes
Las espinacas baby son un tipo de espinacas que se cosechan cuando son pequeñas, lo que las hace más tiernas. Por lo general, se consumen crudas en ensaladas, jugos y licuados. Las espinacas regulares tienen una hoja más grande que es mejor cocinar. Se pueden comer crudas en ensaladas, pero algunas personas encuentran que su sabor es un poco fuerte.
Sí, puedes poner espinacas crudas en un batido. Es una buena manera de añadir más nutrientes, como las vitaminas A y C, a tu dieta. Las espinacas crudas también contienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger tu cuerpo contra enfermedades.
Asegúrate de lavar las espinacas cuidadosamente bajo agua corriente o desinfectarlas si ves suciedad en ellas, especialmente si las compras sin envasar.
Lee fuera del envase si las espinacas están lavadas o necesitan limpieza antes de consumirlas.
🥤 Más recetas de licuados de espinacas
Prueba estas recetas saludables para mantener variada tu selección de licuados.
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Además, nuestra última creación es esta deliciosa receta de batido de fresa y mango (sin yogurt), hecho con leche de almendra, ¡Te encantará!
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🎥 Video
📋 Receta
Licuado de espinacas para adelgazar
Ingredientes
- 60 gr espinaca
- 1 ½ taza fresas (frutillas) preferiblemente congeladas
- 1 plátano (banana) maduro preferiblemente congelado
- 240 ml leche de almendras o leche de soya para que hacerlo sin frutos secos
- 240 ml agua
Opcional:
- 1 cucharada polvo de proteína vegetal orgánica
- cubitos de hielo usa 10 si estás utilizando fruta fresca y 5 si estás mezclando ingredientes congelados
- 2 cucharaditas maca en polvo para una energía y resistencia mejoradas
Instrucciones
- Lava y corta las frutas y las espinacas.
- Añade los líquidos a la licuadora, seguidos del resto de los ingredientes. Mezcla hasta que quede cremoso, por lo general, alrededor de 40 segundos.
- Para obtener un licuado más espeso, añade más plátanos congelados o cubitos de hielo. Para un licuado más ligero, agrega más leche vegetal o agua (afectará el dulzor). Prueba y ajusta el sabor según sea necesario, añadiendo más piña para un sabor más dulce y más leche vegetal o espinacas opcionales para una textura más cremosa.
- Sirve inmediatamente. Las sobras del licuado se pueden guardar en un frasco de vidrio cubierto en el refrigerador por hasta 1 día, aunque es mejor consumirlo fresco.
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Notas
Información Nutricional
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Mira nuestra completa guía de Divulgación nutricional aquí.
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