Zumo de Zanahoria y Manzana con Jengibre y Cúrcuma

Este zumo de zanahoria y manzana con jengibre y cúrcuma! Esta bebida está repleto de antioxidantes y vitaminas que pueden ayudarte a mantenerte saludable durante los meses de invierno.

Consumir frutas y verduras ricas en antioxidantes y vitamina C durante los meses más fríos del año es una excelente idea. La temporada de gripe llama a la puerta, y los estornudos y la tos se convierten en el nuevo sonido del transporte público.

Nos gusta prepararnos y mejorar nuestro juego dando un impulso a nuestro sistema inmunológico con jugos saludables; además, duplicar el consumo de jugos con jengibre, cúrcuma y crucíferas, que sabiamente la madre tierra nos brinda en esta época.

Comenzando nuestros días con té de limón, jengibre, cúrcuma y jugo para resfriados y gripes, junto con la versión que incluye los beneficios para la salud de consumir coliflor, se convierte en nuestro mantra matutino.

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• 🧾 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones
• 🥡 Almacenamiento 
• 💡 Sugerencia
• ❓Preguntas frecuentes
• ✅ Beneficios del jugo de coliflor
• 🧃 Más recetas de jugos con zanahorias y vegetales
• 🎥 Video
• 📋 Receta

🧾 Ingredientes

Prepara este jugo de limón, zanahoria y manzana con un par de ingredientes simples, que incluyen potencias para la salud: ¡Raíces de jengibre y cúrcuma!

• Zanahorias frescas: Aportan dulzura natural y betacarotenos beneficiosos para la piel y la vista.
• Manzana: Su acidez equilibra los sabores y añade un toque refrescante al zumo.
• Raíz de jengibre fresco: Contribuye con un sabor picante y propiedades digestivas y antiinflamatorias.
• Coliflor cruda: Suaviza la mezcla y aporta fibra y antioxidantes sin alterar demasiado el sabor.
• Raíz de cúrcuma fresca: Refuerza el efecto antiinflamatorio y da un ligero toque terroso y especiado.Limón: Realza los sabores y ayuda a conservar mejor los nutrientes del zumo.

Consulta la tarjeta de recetas para conocer las cantidades.

Sustitutos

• Manzanas: Todos los tipos de manzana funcionan para esta receta. Prefiero usar manzanas verdes porque su acidez funciona mejor con verduras como la coliflor y el brócoli cuando se hacen jugos. También puedes usar piña, que tiene mucha vitamina C y bromelina que ayuda a desinflamar.
• Limón: Siéntete libre de usar zumo de limón.
• Raíz de cúrcuma: A veces, agrego polvo de cúrcuma directamente al jugo y lo remuevo bien para evitar mancharme las manos o el exprimidor.

🔪 Instrucciones

Comience lavando a fondo sus productos frescos y eliminando la suciedad de las raíces de jengibre y cúrcuma.

🥡 Almacenamiento 

Aunque obtendrás el máximo provecho de los beneficios mientras consumes zumo fresco, puedes almacenar este jugo de zanahoria, jengibre, cúrcuma, manzana y limón hasta por 48 horas.

Mira nuestro artículo de consejos para almacenar jugo para comprender mejor cómo conservar los jugos sobrantes y retener la mayor cantidad posible de nutrientes de sus ingredientes.

❓Preguntas frecuentes

✅ Beneficios del jugo de coliflor

La coliflor es una excelente adición a los jugos porque tiene un sabor suave que combina bien con otras frutas y verduras.

1. También contiene fibra, que ayuda a regular la digestión .
2. Además, está repleto de vitamina C, que es importante para la salud del sistema inmunitario.
3. La vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre.
4. Antioxidantes: Pueden ayudar a proteger contra el daño celular.
5. Bajo nivel de azúcar. Uno de esos beneficios es que el bajo índice glucémico hace que este vegetal se recomiende en cualquier plan de dieta para la diabetes, lo que significa que puedes disfrutar de su excelente sabor sin sacrificar nada más importante (como los niveles de azúcar en la sangre). Mira cómo preparar jugo bajo en azúcar.
6. El jugo de coliflor tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias . Ayuda al correcto funcionamiento de todo el aparato digestivo y protege de enfermedades gastrointestinales, como la inflamación del revestimiento del estómago incluso cáncer de estómago (Fuente).

Si te encantó este jugo con zanahoria, no te pierdas nuestra selección de jugo para diabéticos, a base de vegetales y bajo en azúcares, perfecto para mantener un estilo de vida saludable.

🧃 Más recetas de jugos con zanahorias y vegetales

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📋 Receta

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