Sin aceite
Si estĂ¡s buscando recetas veganas sin aceite deliciosas, saludables y fĂ¡ciles de preparar, ¡has llegado al lugar correcto!
Sofrir de Manera Inteligente
¿Has oĂdo eso de que necesitas aceite para cocinar como un pro? Pues, dĂ©jame decirte que eso no es del todo cierto. Cocinar sin aceite no solo es posible, sino que tambiĂ©n es genial para mantener tus comidas saludables y bajas en calorĂas.
¿Por QuĂ© Evitar el Aceite?
Eliminar el aceite puede hacer que tus comidas sean mĂ¡s ligeras y, lo creas o no, puede realzar los sabores naturales de tus ingredientes. AdemĂ¡s, algunos datos sugieren que una dieta baja en aceites y grasas podrĂa reducir el riesgo de ciertas enfermedades crĂ³nicas.
CĂ³mo Hacerlo
Puedes saltear verduras y otras delicias usando agua, caldo de verduras o incluso un chorrito de leche vegetal para platos mĂ¡s cremosos. Simplemente calienta tu sartĂ©n antiadherente a fuego medio, agrega un par de cucharadas de tu lĂquido elegido y luego añade tus verduras o proteĂna vegana. MantĂ©n un ojo en ello y, si las cosas comienzan a pegarse, simplemente agrega un poco mĂ¡s de lĂquido.
Mantener el Sabor
¿Preocupado por perder sabor? ¡No temas! Las especias y hierbas son tus mejores aliadas aquĂ. Una pizca de pimentĂ³n ahumado o una espolvoreada de ajo en polvo pueden marcar una gran diferencia. AĂ±Ă¡delos mientras cocinas para asegurar que los sabores se fusionen maravillosamente con tu plato.
Consejos para Almacenar
Si estĂ¡s preparando comidas, tus platos sin aceite generalmente se pueden almacenar de la misma manera que sus contrapartes con aceite. Solo deja que se enfrĂen completamente antes de ponerlos en el refrigerador o congelador. Cuando sea hora de recalentar, es posible que quieras agregar un pequeño chorrito de agua para devolverle algo de humedad.
FĂ¡cil, ¿verdad? AsĂ que dale una oportunidad y deja que tus papilas gustativas y tu cintura te lo agradezcan mĂ¡s tarde. Y hey, si te gustan las estadĂsticas, segĂºn el USDA, solo una cucharada de aceite de oliva tiene alrededor de 120 calorĂas y 14 gramos de grasa. ¡Imagina ahorrar eso en cada comida!
AquĂ tienes algunas de nuestras recetas veganas sin aceite mĂ¡s populares: