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Risottos

Descubre nuestra colección de risottos veganos, donde el reconfortante clásico italiano se encuentra con la innovación a base de plantas. Nuestras recetas, fáciles y accesibles, destacan texturas cremosas y ricas, elaboradas con ingredientes simples y nutritivos para crear platos indulgentes y saludables.

Prueba nuestros platos destacados: el lujoso Risotto a la Milanesa, lleno de vibrantes colores y aromas; el fresco Risotto de Espárragos, ideal para la primavera; y el Risotto al Limón y Ajo, que aporta un cálido toque cítrico en los meses más fríos. Cada receta celebra los productos de temporada, mostrando la versatilidad y las deliciosas posibilidades de la cocina italiana vegana.

Estas recetas con levadura nutricional emulan perfectamente el sabor a queso de los risottos tradicionales.

  • Risotto de Espárragos
  • Risotto de Tomates Secos
  • Risotto de Verduras Vegano
  • Risotto de calabaza cremoso
  • Risotto al Limón y Ajo
  • Risotto al Vino Tinto
  • Risotto de zapallo
  • Cómo hacer un risotto: Consejos y Trucos
  • Cómo hacer Risotto de Hongos (Setas o Champiñones)
  • Arroz a la Milanesa (Risotto de Azafrán)
Fotografía de Joaquin Marchueta y Gustavo De Obaldia.

¡Bienvenidos!

Somos Gustavo y Joaquín. Aquí encontrarás Recetas Veganas, Saludables y Fáciles de preparar!

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Recetas de primavera

  • sopa de zanahoria.
    Sopa de zanahoria con jengibre
  • carátula de receta de espárragos blancos.
    Receta de Espárragos blancos
  • caratula Risotto de Espárragos.
    Risotto de Espárragos
  • carpaccio de calabacín crudo marinado servido junto a dos mitades de naranja fresca, hojas de menta y un bowl con almendras laminadas.
    Carpaccio de Calabacín Vegano con Vinagreta

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