Si buscas una forma rápida, fácil y super sana de empezar el día, esta receta de jugo de manzana con zanahoria y espinaca es perfecta No sólo tiene un sabor delicioso, sino que también es increíblemente bueno para ti, ya que está repleto de vitaminas y minerales esenciales. Además, sólo se tarda cinco minutos en prepararlo, por lo que puedes empezar el día sin complicaciones.
Creamos constantemente nuevos batidos (licuados) saludables y jugos para satisfacer las necesidades de bebidas de cada temporada. Los meses fríos suelen venir acompañados de la época de la gripe, y prepararse para combatir esos molestos virus es fundamental.
Agrega estos jugos saludables con ajo y limón a tu rutina matutina para dar el impulso que tu sistema inmunológico necesita para mantenerse saludable. Este jugo está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales, que te ayudan a obtener tu dosis diaria de verduras.
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🧾 Ingredientes
Este zumo está hecho con solo unos pocos ingredientes deliciosos.
- Zanahoria 🥕 - Agrega dulzura y es una gran manera de añadir nutrición y color a muchos platos. Es una excelente fuente de betacaroteno, que puede ayudar a proteger la piel del daño solar y ayuda a mantener la salud de los ojos.
- Espinaca 🥬 - Trae color y bondad rica en nutrientes a tus zumos y batidos. Contiene vitaminas A y C, hierro, potasio, magnesio y calcio.
- Manzana 🍏 - Agrega dulzura y exquisitez increíbles a tus jugos. Son ricas en fibra, vitaminas y minerales. Las manzanas también son una gran fuente de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y el estrés oxidativo en tu cuerpo. Las manzanas son una excelente fuente de vitamina C y otros nutrientes importantes como calcio, hierro, magnesio y potasio. Los jugos de manzana se pueden usar para ayudar a la digestión y eliminar las toxinas del cuerpo.
- Limón 🍋 - Agrega cítricos adicionales a tu jugo para realzar cualquier sabor. Los limones están llenos de vitamina C, fibra y flavonoides antioxidantes. Se han utilizado durante siglos en medicamentos para tratar diversas dolencias, desde el resfriado común hasta la fiebre.
- Ajo 🧄 - ¡Opcional en este jugo! Tiene propiedades antisépticas y antibacterianas, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y puede ayudar a reducir el colesterol. Soy un gran fan de agregar ajo a mis jugos, por lo que definitivamente es algo que probaré.
Consulta la tarjeta de recetas para conocer las cantidades.
🔪 Instrucciones
Esta bebida desintoxicante para beber en la mañana consta de 3 sencillos pasos.
- Lava y prepara tus ingredientes Pela el limón. Quita la cáscara y las partes blancas. Además, pela el diente de ajo si lo añades.
- Corta en trozos grandes.
- Exprime tus verduras y frutas.
Te quedará la pulpa, pero úsala para compost o en un batido.
Consejo: Si no tienes tiempo, puedes congelar la pulpa y usarla para una Tarta de zanahoria y nueces en otro momento (solo si no añadiste el diente de ajo).
Si decides añadir el ajo, no olvides retirar el brote interior, para minimizar el sabor fuerte y facilitar su digestión.
Consejo: Si quieres hacer estos jugos saludables con limón y ajo pero aún no tienes un exprimidor, puedes usar una licuadora con una bolsa de leche de frutos secos para separar la pulpa restante del jugo fresco.
Sigue leyendo: Cómo preparar jugos sin juguera (técnica completamente explicada) o mira cómo hacerlo en la tarjeta de recetas.
Consulta nuestros consejos para almacenar jugo y comprender mejor cómo conservar los jugos sobrantes y retener la mayor cantidad posible de nutrientes de sus ingredientes.
🍶 Sustitutos
- Espinaca - Puedes sustituirla por otras verduras de hoja verde como la col rizada o la berza.
- Manzana - Usa cualquier tipo de manzana que te guste. Usa manzanas rojas para una nota más dulce y manzanas verdes para una nota ácida. Mira la receta del jugo de manzanas verdes con espinacas.
- Jugo de limón - Usa limas en su lugar o sustituye por otras frutas cítricas como toronjas o naranjas.
- Ajo - Puedes omitirlo si te resulta demasiado fuerte, o puedes sustituirlo por raíz de jengibre.
📚 Variantes y más recetas de jugo de zanahorias
Prueba algunas variantes del jugo de zanahorias y jengibre con lo siguiente:
- Pepino - Hidrátate con jugo de zanahoria y pepino.
- Apio - Prueba nuestro jugo de zanahoria y apio para una vista y una piel óptimas.
- Cúrcuma - Este Jugo de zanahoria, jengibre y cúrcuma está repleto de vitaminas y antioxidantes para mantenerte saludable durante los meses de invierno
- Boniato - ¿Tienes sobras de boniatos? Energiza tu mañana con este jugo de zanahoria y boniato para empezar el día o llevarlo al trabajo como un snack saludable.
- Piña - ¿Luchando contra la inflamación? Este Jugo con ingredientes antiinflamatorios como el limón y el apio es tu mejor opción.
- Remolacha - ¿Pensando en desintoxicarte? Este jugo desintoxicante de remolacha y zanahorias es lo que buscas.
- Repollo - Nuestro jugo de zanahoria y repollo es excelente para una desintoxicación del hígado, mientras aprendes el fácil arte de preparar jugos de col.
- Limón y ajo - Si te gotea la nariz y tienes síntomas de tos, este es el mejor jugo para el resfriado y la gripe.
🍽 Equipo
Exprimidor - Escoge un exprimidor de prensado en frío sobre un exprimidor centrífugo. Son un poco más caros pero, definitivamente, son la mejor opción a largo plazo. Los exprimidores de prensados en frío producen más líquido y, dado que no hay calor involucrado como en los centrífugos, tu jugo conserva más nutrientes.
Si no tienes exprimidor:
- Licuadora - Si no tienes un exprimidor, necesitarás una licuadora de alta velocidad (enlace de afiliado) y un
- Colador de malla - Cuando prepares jugo, usa un colador regular o bolsas para leche de frutos secos. Recomendamos usar los mismos que usamos para hacer Leche de almendras.
- Bowl - Siempre es mejor usar un bowl grande para utilizar el procedimiento de la licuadora sin ensuciar la cocina a primera hora de la mañana.
🥡 Almacenamiento
Guarda este jugo de zanahoria en un recipiente Sin BPA (enlace de afiliado) herméticamente cerrado en el refrigerador hasta por 3 días.
Puedes congelar tus jugos saludables en un recipiente hermético, pero no resiste bien la congelación durante más de 3 meses. Nunca alcanzará la misma densidad de nutrientes que el jugo fresco, pero seguirás disfrutando de sus beneficios para la salud.
✅ Beneficios del jugo de manzana, zanahoria y espinaca
Hablemos de los beneficios de este jugo.
El jugo de zanahorias y espinaca es una excelente opción cuando se trata de bebidas saludables. Las zanahorias son ricas en betacaroteno, que ayuda a estimular el sistema inmunológico, regular el metabolismo e incluso reducir el riesgo de ciertas enfermedades como el cáncer. Además, las zanahorias contienen muchas vitaminas A, C, K y B6 que pueden ayudar a mejorar la salud de los ojos y proteger la piel del daño solar.
La espinaca también es una fuente inagotable de nutrientes: Está llena de antioxidantes llamados carotenoides que pueden reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir el daño del ADN causado por los radicales libres; además, está repleta de vitamina K para fortalecer los huesos e incluso contiene hierro para la producción de energía.
La combinación de estas dos verduras juntas te dará una bebida increíblemente rica en nutrientes con numerosos beneficios.
Beber jugo de zanahoria y espinaca regularmente le proporcionará a tu cuerpo las vitaminas y minerales esenciales necesarios para el crecimiento y el desarrollo; promover una mejor digestión; mejorar la salud cardiovascular; mejorar la inmunidad contra diversas infecciones; ayuda en los esfuerzos de pérdida de peso y mucho más, ¡Todo sin agregar edulcorantes o conservantes artificiales a tu dieta!
Por lo tanto, este jugo delicioso y nutritivo definitivamente debe incorporarse a la rutina de todos los amantes de la salud si quieren mantenerse en forma y saludables mientras disfrutan de las propiedades naturales de sus ingredientes.
Si te gustan los jugos verdes, no dejes de probar nuestro jugo de brócoli con manzana verde, una inesperada delicia, cargada de beneficios para tu salud.
❓ Preguntas frecuentes
Los shots saludables se han convertido en una gran tendencia en los últimos años por una buena razón. En términos generales, son pequeñas dosis de ingredientes naturales concentrados que pueden mejorar tu bienestar general. Que este tipo de producto merezca o no la pena depende de varios factores.
Para empezar, hablemos de los beneficios para la salud asociados con los shots saludables. Ha habido muchas investigaciones que sugieren que ciertas hierbas y suplementos pueden mejorar la salud y el bienestar general, reduciendo los marcadores de inflamación en el cuerpo y mejorando las funciones de digestión e inmunidad. Los shots saludables contienen algunos ingredientes beneficiosos como la cúrcuma, el jengibre, el ajo, los cítricos, los probióticos y las manzanas llenas de vitaminas como la vitamina C, que ayudan a prevenir los resfriados y otras enfermedades al mismo tiempo que aumentan los niveles de energía durante todo el día.
El jugo de zanahoria con manzana es una bebida rica en antioxidantes, vitaminas y minerales que puede ayudar a mejorar la salud en general. Estos ingredientes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión, mejorar la salud de la piel y los ojos, y proporcionar una fuente natural de energía. Es importante destacar que el jugo de zanahoria con manzana debe ser consumido en moderación como parte de una dieta equilibrada y no debe sustituir a las comidas principales.
Si tomas jugo de zanahoria todos los días, puedes experimentar varios beneficios para la salud debido a los nutrientes que se encuentran en la zanahoria, como la vitamina A, vitamina C, potasio, ácido fólico y fibra. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el exceso de consumo de jugo de zanahoria puede tener algunos efectos secundarios, como una piel amarillenta temporal (carotenemia), aumento de la producción de gases intestinales y aumento de los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes. Por lo tanto, se recomienda consumir jugo de zanahoria con moderación y como parte de una dieta equilibrada que incluya otros alimentos nutritivos. Si tienes alguna inquietud o problema de salud, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de incorporar el jugo de zanahoria en tu dieta diaria.
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📋 Receta
Jugo de Manzana con Zanahoria y Espinaca
Equipo necesario
Ingredientes
- 2 Manzanas verdes rojas o amarillas también funcionan
- 1 Zanahoria picada
- 1 taza Espinaca trozos frescos
- 1 Limón
Opcional
- ½ cucharada Ajo dientes, o raíz de jengibre
Instrucciones
- Picar. Según el extractor de jugos que tengas, es posible que puedas tirar todo en el extractor de jugos sin cortarlo; o simplemente cortando tus productos en trozos grandes. Si no, quita la punta de las zanahorias.
- Exprimir. Comenzar introduciendo todos los ingredientes, combinando las hojas y los sólidos, para evitar que se atasque el exprimidor.
- Diluir. Si deseas diluir un poco el jugo, puedes agregar aproximadamente media taza de agua en la abertura de la juguera para que arrastre parte del resto de las frutas y verduras.
- Servir. O puedes reservar el jugo hasta por 24 horas en un frasco cerrado.
Notas
Información Nutricional
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Mira nuestra completa guía de Divulgación nutricional aquí.
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