Jugo de ciruela con licuadora o extractor

Alguna vez te preguntaste cómo se hace el jugo de ciruela. No solo es riquísimo, sino que también está lleno de beneficios para la salud. Te enseñamos cómo hacerlo con tanto con licuadora como con extractor!

Este jugo es una bomba de nutriente? Por qué? Es una jugo rico en vitamina C, fibra dietética y antioxidantes y además como es saciante lo puedes tomar como merienda.

Y no olvidemos las propiedades estimulantes del sistema inmunológico del jugo de limón y los beneficios antiinflamatorios del jengibre.

Sabemos que tienes una agenda apretada y lo último que necesitas es una receta complicada. Por eso, exploramos las formas más sencilla de hacerlo y aquí te van! Ya sea que tengas una licuadora o un extractor de jugo.

Además vamos a profundizar en los increíbles beneficios para la salud del jugo de ciruela. Piensa en la salud ósea, el bienestar del corazón e incluso algunos datos sorprendentes sobre cómo puede apoyar a las saludables células sanguíneas rojas.

Esta receta toma ideas de nuestros métodos para hacer el jugo de fresa y el jugo de granada, ¡a los que definitivamente debes echar un vistazo!

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• 💚 Por qué te encantará
• 🧾 Ingredientes
• 🍽 Equipo
• 🔪 Instrucciones
• 🏅 Comparación de Métodos para el Jugo de Ciruela: Licuadora vs. Extractor
• 🥡 Instrucciones de Almacenamiento y Congelación
• ✅ 10 Posibles beneficios para la salud del jugo de ciruela
• 🧐 Jugo de ciruela pasa vs. Jugo de ciruela fresca
• ❓ Preguntas frecuentes
• 🧃 Más recetas de jugos caseros saludables
• 🎥 Video
• 📋 Receta

🧾 Ingredientes

Esta bebida de ciruela está hecha con solo unos pocos ingredientes deliciosos:

• Ciruelas maduras: Las protagonistas de esta preparación, las ciruelas maduras aportan dulzura natural y un color vibrante al jugo. Además, están cargadas de vitamina C, fortaleciendo tu sistema inmunológico.
• Jugo de Limón: Un toque de jugo de limón añade un sabor vivaz y ayuda a preservar el color vibrante del jugo de ciruela. También es una potencia de vitamina C, duplicando el apoyo inmunológico.
• Jengibre fresco: Esta raíz agrega un matiz picante que complementa la dulzura de las ciruelas. El jengibre también es conocido por sus beneficios digestivos y propiedades antiinflamatorias.
• Agua con Hielo: El uso de agua con hielo asegura que tu jugo de ciruela esté refrescantemente frío desde el principio. También ayuda a diluir el jugo a la consistencia que prefieras sin comprometer el sabor.
• Néctar de Agave o Jarabe de Arce: Estos edulcorantes naturales son opcionales, pero pueden realzar la dulzura de tu jugo de ciruela si las ciruelas están un poco ácidas. Ambas opciones son aptas para veganos y tienen sus propios beneficios para la salud: el agave tiene un bajo índice glucémico, mientras que el jarabe de arce contiene antioxidantes.

Consulta la tarjeta de la receta para conocer las cantidades.

Sustitutos

• Ciruelas rojas: En su lugar, utiliza ciruelas amarillas para obtener un perfil de sabor ligeramente diferente pero beneficios para la salud similares.
• Limón: Cambia por lima si buscas un toque cítrico diferente. El piña también funciona bien.
• Jengibre: Si no te gusta el jengibre o no lo tienes a mano, puedes usar una pizca de cúrcuma en polvo por sus propiedades antiinflamatorias o incluso un pequeño trozo de raíz de cúrcuma fresca. Otra opción es unas hojas de menta fresca para un toque refrescante.

🍽 Equipo

• Licuadora o extractor de jugos
• Un bowl grande

🔪 Instrucciones

Esta bebida laxante natural implica solo algunos sencillos pasos.

Método de la licuadora

Comparación entre jugo de ciruela colado / no colado

Método del extractor de jugo

Simplemente coloca tus ingredientes deshuesados y cortados en el extractor de jugo y déjalo hacer su trabajo. Notarás que el jugo adquiere un tono más anaranjado porque el extractor tiende a eliminar la mayor parte de la piel oscura de las ciruelas, alterando un poco el color.

Si eliges el enfoque del extractor de jugo, no es necesario desechar la pulpa. En su lugar, exploremos algunas formas geniales de aprovechar al máximo esa pulpa.

Usos de la pulpa de ciruela sobrante
¿Tienes algo de pulpa sobrante después de extraer el jugo? ¡No la tires! Seamos creativos y saquemos el máximo provecho de esos restos nutritivos. Aquí tienes un par de ideas geniales:

• Batidos ricos en pulpa: Potencia tus batidos matutinos agregando algo de esa pulpa sobrante. Es una excelente manera de añadir fibra y nutrientes adicionales. Combina tus frutas favoritas con la pulpa, añade un poco de leche vegetal o agua, y licua para obtener un placer deliciosamente texturizado.
• Productos horneados saludables: Dale un toque saludable a tus cupcakes de zanahoria, galletas y pan incorporando un poco de pulpa. Es una forma astuta de agregar humedad y nutrientes sin comprometer el sabor. Solo ajusta los ingredientes húmedos en tu receta para tener en cuenta la humedad adicional.
• Compost para el Jardín: Si te gusta la jardinería, la pulpa sobrante puede ser una adición fantástica a tu montón de compost. Se descompondrá y enriquecerá tu suelo, brindando a tus plantas un impulso natural.

¡Recuerda, la clave aquí es la experimentación! Combina y aprende qué hacer con la pulpa de jugos y recetas hasta que encuentres tus propias creaciones deliciosas. Tu cocina será el patio de recreo definitivo para convertir los sobrantes en platos deliciosos.

🏅 Comparación de Métodos para el Jugo de Ciruela: Licuadora vs. Extractor

Cuando se trata de hacer jugo de ciruela, tienes dos opciones sólidas: El Método de la Licuadora y el Método del Extractor. Cada uno tiene sus ventajas y peculiaridades. El Método de la Licuadora es nuestra elección principal, especialmente si deseas conservar toda esa fibra beneficiosa. Además, las licuadoras manejan mejor la piel de la ciruela, lo que te brinda un color más rico y un sabor más completo.

Esto es especialmente cierto con ciruelas y otras frutas con carozo.

Por otro lado, dependiendo de tu extractor de jugo, el Método del Extractor puede ser más rápido y ofrecer una textura más suave, pero tiende a eliminar gran parte de la cáscara, lo que resulta en un tono más claro. Entonces, ya seas un operador suave o un fanático de la fibra, ¡Hay un método justo para ti!

Consejo: Si no tienes tiempo, puedes congelar la pulpa y usarla para hacer muffins con pulpa.

Sigue leyendo: Zumos en licuadora: Cómo hacer jugos sin extractor (técnica completamente explicada) o mira cómo hacerlo para esta bebida en la tarjeta de receta.

🥡 Instrucciones de Almacenamiento y Congelación

Almacenamiento en el Refrigerador: La mejor manera de guardar tu jugo de ciruela recién hecho es en una botella libre de BPA en el refrigerador. Este tipo de botella asegura que no se filtren productos químicos dañinos en tu jugo, manteniéndolo lo más puro posible. Tu jugo se mantendrá fresco durante un período de 3-4 días cuando se almacene de esta manera.

Congelación: Si has preparado una gran cantidad y no puedes consumirla toda en unos pocos días, ¡no te preocupes, puedes congelarla! Vierte el jugo en cubiteras y una vez congelado, transfiere los cubitos a una bolsa con cierre hermético para congelador. Cuando estés listo para disfrutarlo, simplemente descongela la cantidad necesaria de cubitos en el refrigerador o colócalos en un vaso y déjalos derretir. Los cubitos de jugo de ciruela congelados son buenos durante hasta 3 meses.

Descongelamiento: Para descongelar el jugo de ciruela congelado, coloca la cantidad deseada de cubitos en el refrigerador durante varias horas o durante la noche. Para un método más rápido, también puedes usar la configuración de descongelamiento en tu microondas.

Al utilizar una botella libre de BPA para el almacenamiento en el refrigerador y seguir estas sencillas instrucciones de congelación, puedes disfrutar de tu jugo de ciruela cuando te apetezca, sin sacrificar sabor ni nutrientes.

Consulta nuestros consejos para almacenar jugos para comprender mejor cómo conservar tus jugos sobrantes y retener la mayor cantidad de nutrientes de sus ingredientes posible.

✅ 10 Posibles beneficios para la salud del jugo de ciruela

Hablemos de los beneficios del jugo de ciruela.

1. Rico en Vitamina C: El jugo de ciruela es una gran fuente de vitamina C, la cual es esencial para un sistema inmunológico fuerte. Estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a combatir diversas infecciones y enfermedades. (fuente)
2. Salud Cardiovascular: Los antioxidantes en el jugo de ciruela pueden contribuir a un corazón saludable al reducir los niveles de colesterol LDL y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. (fuente)
3. Regulación de la Presión arterial: El potasio en el jugo de ciruela puede ayudar a regular la presión arterial, reduciendo el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedades cardíacas en personas con hipertensión. (fuente)
4. Ayuda Digestiva: La fibra dietética en el jugo de ciruela actúa como un laxante natural, ayudando en la digestión y aliviando el estreñimiento. (fuente)
5. Salud Ósea: Las ciruelas son ricas en vitamina K y otros minerales beneficiosos para mantener huesos sanos y mejorar la densidad ósea. (fuente)
6. Control del Azúcar en Sangre: El bajo índice glucémico del jugo de ciruela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, convirtiéndolo en una buena opción para personas con diabetes. (fuente)
7. Prevención del Cáncer: Los antioxidantes y fitonutrientes en el jugo de ciruela han demostrado reducir el crecimiento de células de cáncer de mama y otros tipos de cáncer. (fuente)
8. Salud Hepática: Algunos estudios sugieren que los antioxidantes en el jugo de ciruela pueden respaldar la función hepática e incluso ayudar a prevenir enfermedades del hígado. (fuente)
9. Propiedades Antiinflamatorias: Los antioxidantes en el jugo de ciruela también tienen efectos antiinflamatorios, lo que puede ayudar a aliviar síntomas de enfermedades crónicas. (fuente)
10. Pérdida de Peso: El contenido de fibra en el jugo de ciruela puede ayudarte a sentirte lleno por más tiempo, lo que ayuda en la pérdida de peso al reducir la ingesta calórica total. (fuente)

Cada uno de estos beneficios está respaldado por investigaciones científicas, lo que hace que el jugo de ciruela no solo sea un placer delicioso, sino también un elixir que impulsa la salud. ¿Listo para pasar a la siguiente sección? 😊🌱

¡Adéntrate en el fascinante universo de las frutas rojas y descubre las joyas de la salud que se esconden bajo esas deslumbrantes cáscaras rojas!

¡No solo son geniales para postres de ciruela, sino que también sirven para hacer un delicioso risotto al vino tinto!

🧐 Jugo de ciruela pasa vs. Jugo de ciruela fresca

Cuando se trata de delicias para beber, tanto el jugo de ciruela como el jugo de ciruela pasa tienen sus méritos, pero no son exactamente lo mismo. En primer lugar, el jugo de ciruela se elabora a partir de ciruelas frescas y tiende a ser más ligero y refrescante. Es rico en vitamina C y ofrece muchos beneficios para la salud, como el apoyo al sistema inmunológico y la salud del corazón. Por otro lado, el jugo de ciruela pasa se hace a partir de ciruelas o ciruelas pasas secas y a menudo es más oscuro y espeso. Es una opción común para aliviar el estreñimiento y es rico en fibra dietética.

La elección entre el jugo de ciruela y el jugo de ciruela pasa a menudo se reduce a tus objetivos de salud y preferencias personales de sabor. Si buscas una bebida más ligera y refrescante que sea versátil y rica en antioxidantes, el jugo de ciruela es tu elección. Pero si buscas algo que aporte una dosis de fibra y ayude en la digestión, el jugo de ciruela pasa podría ser más de tu agrado. Ambos son opciones nutritivas, ¡así que realmente no puedes equivocarte!

❓ Preguntas frecuentes

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Si te encantan las ciruelas como a nosotros, no dejes de hacer esta torta de ciruela que está para chuparse los dedos.

⭐ Si pruebas la receta, ¡Cuéntanos! Deja un comentario, califícanos y no olvides etiquetarnos en @nomadasgourmet en Instagram. ¡Bon Appétit! 👨🏻‍🍳

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📋 Receta