Buscas mejorar tu rendimiento deportivo? El jugo de betabel es tu aliado perfecto. Rico en nutrientes y compuestos esenciales, este elixir pre-entrenamiento promete elevar tu resistencia, optimizar el uso del oxígeno, aliviar el dolor muscular y potenciar la nutrición de tu cuerpo. En nuestro artículo, desglosaremos 12 increíbles beneficios de integrar el jugo de betabel a tu rutina de ejercicios. Prepárate para transformar tu entrenamiento con el poder del betabel.
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- 🤔 ¿Por qué funciona este jugo?
- 🧾 Ingredientes
- 🔪 Instrucciones
- ✅ Elige la licuadora adecuada
- 💡 Método Alternativo: Licuadora y Paño de queso
- 👟 ¿Cuál es el beneficio de beber jugo de betabel para los atletas?
- 💚 Beneficios significativos del betabel para la salud
- 🏥 Nutrientes en el Jugo de Betabel y Apio
- 🏋️♂️ Beneficios del betabel para los hombres
- ❓ Preguntas frecuentes
- 💭 Precauciones
- 🧃 Más ideas de jugos para la mañana
- 📋 Receta
🤔 ¿Por qué funciona este jugo?
Beber jugo de betabel tiene muchos beneficios, incluyendo una mayor resistencia, mejoramiento de la resistencia, una hidratación óptima, y una reducción del dolor muscular y la presión arterial.
¡Vamos a repasar los beneficios de beber jugo de betabel para la salud y cómo prepararlo en casa!
Las remolachas son saludables sin importar cómo las prepares. Sin embargo, exprimirlas es una forma superior de disfrutarlas porque cocinarlas reduce su valor nutricional.
El betabel es excelente para fortalecer los huesos y los dientes, y tiene propiedades contra el insomnio. Por eso es una gran idea tomar jugo de betabel antes de hacer ejercicio.
En primer lugar, debemos fortalecer nuestros huesos y músculos para rendir mejor durante el entrenamiento, evitar lesiones y recuperarnos de manera óptima.
En segundo lugar, cuando hacemos ejercicio, también despertamos nuestros cuerpos. Por lo tanto, si haces ejercicio después de tu rutina diaria, digamos a las 6 p. m. o más tarde, tomar jugo de betabel antes del entrenamiento te ayudará a dormir mejor.
¿Cuánto tiempo tarda en hacer efecto el jugo de betabel?
El jugo de betabel generalmente comienza a hacer efecto dentro de 2-3 horas y puede mostrar efectos hasta 24 horas, según un estudio de 2015. En ese período de tiempo, aumenta el flujo sanguíneo, reduce la presión arterial, mejora la digestión y elimina toxinas.
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🧾 Ingredientes
- Betabel (Remolacha): Aporta un color vibrante y un sabor terroso, siendo una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo ácido fólico e hierro, que apoyan la salud en general y pueden mejorar el rendimiento durante el ejercicio.
- Manzana: Proporciona dulzor natural y es una buena fuente de fibra dietética y vitamina C, promoviendo la salud digestiva y fortaleciendo el sistema inmunológico.
- Tallos de apio: Añaden un crujido refrescante y son ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales, como la vitamina K y el potasio, contribuyendo a la hidratación, la salud ósea y la regulación de la presión arterial.
- Jugo de limón (opcional): Aporta un sabor ácido y cítrico mientras proporciona vitamina C y antioxidantes, que apoyan la función inmunológica y ayudan en la desintoxicación.
- Jengibre fresco (opcional): Mejora el sabor con un toque picante y posee propiedades antiinflamatorias, ayudando en la digestión y potencialmente reduciendo el dolor muscular después del ejercicio.
Consulta la tarjeta de la receta para conocer las cantidades.
🔪 Instrucciones
Paso 1: Lava y enjuaga tus ingredientes
Dependiendo de tu licuadora, puedes echar todo en ella sin cortarlo; o simplemente corta tus ingredientes en trozos grandes. Si no, retira el corazón de la manzana y las partes superiores de las zanahorias.
Paso 2: Licúa tus ingredientes
La mayoría de las licuadoras funcionan de la misma manera: Introduce la fruta o verdura por la abertura de la misma y el jugo recién exprimido sale. Sin embargo, esto puede variar según la licuadora.
Comienza introduciendo todos los ingredientes, combinando las hojas y los sólidos para evitar que la licuadora se atasque.
Si deseas diluir un poco el jugo, agrega aproximadamente media taza de agua para que arrastre algunas frutas y verduras.
Paso 3: Almacenar (si no lo vas a beber de inmediato)
Puedes guardar el jugo en un frasco de vidrio por hasta 24 horas. Consulta nuestros consejos sobre cómo conservar jugos naturales.
✅ Elige la licuadora adecuada
Consigue una excelente licuadora de prensado en frío, también conocida como licuadora de masticación lenta. ¡Será una de las mejores inversiones que puedas hacer este año!
💡 Método Alternativo: Licuadora y Paño de queso
Si no tienes una licuadora de prensado en frío, aún puedes disfrutar de los beneficios del jugo de betabel antes de tu entrenamiento usando una licuadora y un paño de queso. Sigue estos pasos:
- Lava y pela el betabel, luego córtalo en trozos pequeños.
- Coloca los trozos de betabel en una licuadora junto con una pequeña cantidad de agua o tu líquido preferido (como jugo de manzana o agua de coco) para ayudar a licuar.
- Licúa la mezcla a alta velocidad hasta que se forme un puré suave.
- Coloca un bol grande o una jarra en tu encimera y coloca un paño de queso sobre él, asegurándote de que cuelgue por los bordes.
- Vierte la mezcla de betabel licuada sobre el paño de queso.
- Reúne los bordes del paño de queso y exprime cuidadosamente el jugo en el bol o la jarra, permitiendo que la pulpa permanezca en el paño de queso. Usa guantes para evitar manchas.
- Continúa exprimiendo hasta que todo el jugo se haya extraído y recogido en el bol o la jarra.
- Desecha la pulpa que queda en el paño de queso o guárdala para agregarla a otras recetas, como batidos o productos horneados.
- Puedes agregar un chorrito de jugo de limón si lo deseas.
- Remueve bien el jugo y sírvelo inmediatamente para obtener la máxima frescura y nutrición.
El uso de una licuadora y un paño de queso es una alternativa simple y accesible al prensado en frío, lo que te permite disfrutar de los beneficios del jugo de betabel antes de tu entrenamiento. Solo asegúrate de limpiar bien la licuadora y el paño de queso después de usarlos para un mantenimiento fácil.
👟 ¿Cuál es el beneficio de beber jugo de betabel para los atletas?
El jugo de betabel ha sido reportado como un suplemento que puede mejorar el rendimiento físico. (16)
Algunas investigaciones sugieren que el jugo de betabel concentrado puede mejorar la eficiencia del ejercicio y la absorción de oxígeno.
Los resultados mostraron que el suplemento de jugo de betabel redujo la resistencia muscular al flujo sanguíneo. Por lo tanto, se necesitó menos energía para la contracción muscular suave, aumentando la resistencia al ejercicio.
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💚 Beneficios significativos del betabel para la salud
Existen muchos beneficios al beber jugo de betabel antes del entrenamiento:
- Numerosos estudios sugieren una mejoría en la resistencia al ejercicio y que los nitratos presentes naturalmente en el betabel pueden mejorar el rendimiento físico durante el ejercicio de resistencia de alta intensidad. Además, se ha demostrado que los nitratos dietéticos reducen el uso de oxígeno durante la actividad física. Por lo tanto, puede mejorar el rendimiento en ciclismo y carrera, aumentar el uso de oxígeno y mejorar el rendimiento general del ejercicio. (16)
- Mejora la potencia muscular en personas con insuficiencia cardíaca: Enviando señales a las diminutas células musculares alrededor de tus arterias y diciéndoles que se relajen, lo cual es excelente después del ejercicio. (1)
- Ayuda a mantener un peso saludable (dieta mediterránea vegetariana): Ya que son ricos en agua y bajos en calorías. Los betabeles también contienen cantidades moderadas de proteínas y fibra. Estos son nutrientes críticos para lograr y mantener un peso saludable. (2)
- Puede frenar la progresión de la demencia: El betabel mejora el flujo sanguíneo hacia el lóbulo frontal del cerebro, que está asociado con el pensamiento de alto nivel, como la toma de decisiones y la memoria de trabajo. (3)
- Puede reducir el riesgo de cáncer: El contenido antioxidante y la naturaleza antiinflamatoria de los betabeles crudos han generado interés en su capacidad para prevenir el cáncer. La evidencia sugiere que la inflamación crónica es un precursor del cáncer; por lo tanto, siempre debemos tratar de reducir la inflamación en nuestros cuerpos. Los betabeles combaten la inflamación en nuestros cuerpos. (4)
- Ayuda a reducir el colesterol. Al descomponer los ácidos biliares en tu hígado, el jugo de betabel puede ayudar a regular los niveles de colesterol. (5)
- Ayuda a reducir el riesgo cardiovascular. El jugo de betabel contiene una mezcla única de fitoquímicos y antioxidantes que pueden beneficiar la salud cardiovascular en general al reducir la presión arterial y proteger al LDL de la oxidación. (6)
- Apoya a tu hígado: El antioxidante betaína potencialmente ayuda a prevenir o reducir los depósitos grasos en el hígado producidos por una afección llamada enfermedad del hígado graso no alcohólico. (7)
- Excelente fuente de otros minerales esenciales: Manganeso, potasio y el súper importante hierro, para prevenir la anemia. (8)
- Beber jugo de betabel puede representar una buena fuente de folato importante para la función celular normal y el crecimiento de tejidos. (9)
- Reduce la presión arterial: La presión arterial alta puede dañar tus vasos sanguíneos y corazón. Además, es uno de los factores de riesgo más decisivos para las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y la muerte prematura en todo el mundo. Beber jugo de betabel puede ayudar a reducir los niveles de presión arterial, ya que relaja los vasos sanguíneos, mejora el flujo sanguíneo y ayuda en las enfermedades cardiovasculares. (10)
- Fortalece tu sistema inmunológico. Uno de los principales beneficios del jugo de betabel antes de hacer ejercicio es su alto contenido de betaína. La betaína, un compuesto natural del betabel, es un poderoso desintoxicante. Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, permitiendo que tus músculos funcionen de manera óptima durante el ejercicio. Al consumir jugo de betabel, puedes apoyar los procesos de desintoxicación natural de tu cuerpo, mejorar tu rendimiento durante el ejercicio y mantener un ambiente interno más saludable. Di adiós a la lentitud y hola a una experiencia de ejercicio revitalizada y libre de toxinas con la ayuda del jugo de betabel.
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También puedes probar los betabeles en platos salados, como este delicioso hummus de remolacha cremoso, que encontrarás en este sitio.
Descubre más sobre los beneficios de beber jugo de betabel.
🏥 Nutrientes en el Jugo de Betabel y Apio
Ácido fólico
Siendo una buena fuente de ácido fólico, agregar folato a tu dieta puede ayudarte a alcanzar la cantidad diaria recomendada de 600 microgramos si estás en edad fértil. El ácido fólico también ayuda a prevenir defectos del tubo neural. (11)
Potasio
Es un mineral y electrolito que ayuda a que los músculos y los nervios funcionen correctamente. Tomar betabel antes del entrenamiento, siempre en moderación, puede ayudar a mantener los niveles de potasio en tu cuerpo de manera óptima. (12)
Óxido nítrico
El jugo de betabel contiene altos niveles de óxido nítrico, que es un gas que ayuda a mantener relajados los vasos sanguíneos. Este beneficio puede ayudar a personas con angina (dolor en el pecho) y otras condiciones cardiovasculares como la insuficiencia cardíaca.
Tomar suplementos de óxido nítrico a menudo se comercializa como un medio para mejorar el flujo sanguíneo en el cuerpo, estimular la curación, mejorar la salud del corazón y ofrecer una variedad de otros posibles beneficios. (13)
El jugo de betabel reduce el costo de oxígeno del ejercicio moderado e intenso y, por lo tanto, puede mejorar el rendimiento atlético.
Nitratos
Los nitratos naturales del betabel son vasodilatadores que relajan los vasos sanguíneos y promueven un aumento del flujo sanguíneo hacia los músculos durante la actividad física. (14)
Este beneficio del betabel puede ayudar a personas con angina (dolor en el pecho) y otras condiciones cardiovasculares como la insuficiencia cardíaca.
Los nitratos en el jugo de betabel lo convierten en una opción sólida para personas con diabetes, presión arterial alta u obesidad.
Se ha demostrado que el nitrato dietético encontrado en los betabeles reduce la cantidad de oxígeno necesaria durante el ejercicio, lo que te permite entrenar más duro y durante más tiempo que antes.
El jugo de apio con jugo de betabel mejora el valor nutricional de tu jugo dado las propiedades antiinflamatorias de estos vegetales; por lo tanto, es una buena idea agregar tallos de apio a tu jugo.
Los ingredientes de este jugo ayudan a mejorar la salud de la piel, a mejorar la función del tracto digestivo y a relajar los nervios, que a veces se dañan debido a estilos de vida poco saludables y elecciones alimenticias.
Para agregar una propiedad potenciadora del sistema inmunológico a este jugo, agregamos jengibre. Añado la manzana verde por sus propiedades antioxidantes y su dulzura, que realza el sabor y lo hace delicioso.
🏋️♂️ Beneficios del betabel para los hombres
El betabel es una excelente fuente de varias vitaminas y minerales, incluyendo potasio, magnesio, hierro y vitaminas A, C y B6. La remolacha también contiene nitratos, que se cree que tienen varios beneficios para la salud, incluida la mejora de la presión arterial y el aumento del rendimiento físico.
Algunos estudios también han mostrado que el betabel puede mejorar la función sexual en los hombres. Un estudio demostró que la remolacha mejoró el flujo sanguíneo hacia el pene y ayudó a los hombres a lograr y mantener una erección. También es una buena fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger contra el daño celular.
Debido a estos posibles beneficios para la salud, a veces se llama al betabel un "superalimento". Aunque se necesita más investigación para comprender completamente sus beneficios para la salud, está claro que esta humilde raíz tiene mucho que ofrecer. El betabel debería estar en el menú para los hombres que buscan formas de mejorar su salud.
Aunque no hay un respaldo científico sólido que afirme que el jugo de betabel sea una cura para la disfunción eréctil (DE), la evidencia anecdótica sugiere que muchos hombres lo encuentran beneficioso para mantener erecciones. Esto se debe a:
Producción de Óxido Nítrico
El jugo de betabel es rico en nitratos, los cuales el cuerpo convierte en óxido nítrico. Este compuesto se utiliza comúnmente en suplementos dietéticos destinados a tratar la disfunción eréctil. El óxido nítrico desempeña un papel crucial en la dilatación de los vasos sanguíneos y en el mantenimiento de la presión en el cuerpo cavernoso, un tejido esponjoso que se llena de sangre durante una erección. Una presión adecuada es esencial para mantener una erección, y el óxido nítrico ayuda a lograrlo.
Regulación de la Presión Arterial
La presión arterial alta puede contribuir a la disfunción eréctil, ya que dificulta el flujo sanguíneo necesario para una erección. La investigación indica que los alimentos ricos en nitratos, como el betabel, pueden reducir efectivamente la presión arterial. Consumir solo una taza de jugo de betabel al día puede ofrecer este beneficio. Teóricamente, este jugo podría aliviar los síntomas de la disfunción eréctil cuando esta está relacionada con la presión arterial alta.
Aunque se necesita más investigación para validar estas afirmaciones, la evidencia existente sugiere que el jugo de betabel podría ser una opción natural para los hombres que buscan mejorar su salud sexual.
❓ Preguntas frecuentes
Bebe jugo de betabel con el estómago vacío antes del desayuno, lo primero en la mañana, para mejorar tu metabolismo y funciones digestivas.
Además, es genial tomar jugo antes de hacer ejercicio, dado sus beneficios de mejora de la resistencia a la presión arterial.
Una a dos tazas es la cantidad ideal. Si deseas ver una disminución significativa en la presión arterial, bebe al menos esa cantidad diariamente. El betabel es una buena fuente de nutrición y generalmente es seguro para su consumo, aunque tiene un nivel bastante alto de oxalato.
El exceso de jugo de betabel puede contribuir a la formación de cálculos renales debido a sus altos niveles de oxalato.
Según un estudio publicado en la Revista de Nutrición y Metabolismo, las personas con ciertas condiciones médicas deben tener precaución al consumir betabel o jugo de betabel. Estas condiciones incluyen:
Trastornos Renales: El betabel tiene altos niveles de oxalatos, los cuales pueden contribuir a la formación de cálculos renales.
Trastornos Sanguíneos: Los altos niveles de nitratos en el betabel pueden interferir con la capacidad del cuerpo para coagular la sangre, lo que representa riesgos para personas con trastornos hemorrágicos.
Presión Arterial Baja: Los efectos del betabel en la presión arterial pueden ser problemáticos para aquellos que ya sufren de hipotensión.
Problemas Gastrointestinales: El alto contenido de fibra en el betabel puede exacerbar los síntomas en personas con condiciones gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable (SII).
Según un estudio publicado en la Revista de Nefrología, el consumo excesivo de jugo de betabel puede llevar a una acumulación de oxalatos, sustancias naturalmente presentes en el betabel. Altos niveles de oxalatos pueden contribuir a la formación de cálculos renales, especialmente en personas susceptibles a esta condición. Por lo tanto, aunque el jugo de betabel ofrece varios beneficios para la salud, se recomienda consumirlo con moderación, especialmente para aquellos con antecedentes de problemas renales. Se recomienda consultar a un proveedor de atención médica para obtener consejos personalizados.
Sí, se pueden usar las hojas de betabel para hacer jugo. Las hojas de remolacha son una excelente fuente de vitaminas A y C, y minerales como magnesio, potasio e hierro. También contienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra enfermedades.
Aunque puedes usar las hojas y tallos de betabel para hacer jugo, es posible que añadan a tu un sabor más amargo. Es posible que desees agregar otra media manzana o fruta dulce para contrarrestar el efecto.
No es necesario cocinar los betabeles antes de hacer jugo, pero podría hacer que el jugo sea un poco más fácil de digerir. Si decides cocinarlos, hervirlos es el mejor método. También puedes hornear o asar los betabeles, lo que puede cocinarlos en exceso y hacer que el jugo sea demasiado dulce.
Los betabeles pueden provocar movimientos intestinales. Los altos niveles de fibra dietética presentes en los betabeles pueden causar malestar gastrointestinal en algunas personas, incluyendo gases, hinchazón y diarrea. Por esta razón, se recomienda comenzar lentamente al introducir los betabeles en tu dieta y aumentar gradualmente su consumo para permitir que tu cuerpo se adapte.
Recuerda que al hacer jugo de betabeles se elimina la fibra de las verduras.
💭 Precauciones
Efectos secundarios del jugo de betabel: Tu orina y heces pueden volverse rojas o rosadas después de comer betabeles debido al pigmento de la planta. Es inofensivo. Puede ser sorprendente si no lo esperas.
No bebas jugo de betabel si eres propenso a desarrollar cálculos renales de oxalato de calcio. Los betabeles son ricos en oxalatos, que son sustancias naturalmente presentes que forman cristales en tu orina. Pueden provocar la formación de cálculos.
Betabeles vs. Remolachas: Estamos hablando de lo mismo; el betabel es simplemente el segmento de raíz de la planta de remolacha. Se conoce comúnmente en Estados Unidos y Canadá como remolachas, mientras que en el Reino Unido se les llama betabel. Los betabeles son verduras de raíz que se pueden cocinar de muchas formas.
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🧃 Más ideas de jugos para la mañana
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Los alimentos con un tono morado natural, como los arándanos y las frutas de la pasión moradas, ofrecen muchas ventajas para la salud debido a su alta concentración de potentes compuestos vegetales.
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📋 Receta
Beneficios del Jugo de Betabel
Equipo necesario
Ingredientes
- 1 betabel (remolacha)
- 3 tallos apio tallos, hojas y todo
- 1 manzana cualquier color va bien
- 1 cucharada jengibre
Opcional
- 1 cucharada jugo de limón
Instrucciones
Método del exprimidor
- Corta. Dependiendo del exprimidor que tengas, es posible que puedas colocar todo en el exprimidor sin cortarlo; de lo contrario, saca el corazón de la manzana y corta los productos en trozos grandes.1 betabel (remolacha), 3 tallos apio, 1 manzana, 1 cucharada jengibre
- Introduce los ingredientes por el conducto. Comienza a introducir todos los ingredientes, combinando las hojas y los sólidos, para evitar que el exprimidor se atasque.
Método de la licuadora
- Coloca los trozos de betabel en una licuadora junto con una pequeña cantidad de agua o tu líquido preferido (como jugo de manzana o agua de coco) para ayudar a licuar.
- Licua la mezcla a alta velocidad hasta que se forme un puré suave. Coloca un bol grande o una jarra en tu encimera y coloca un paño de queso sobre él, asegurándote de que cuelgue por los bordes.
- Vierte la mezcla de betabel licuada sobre el paño de queso.
- Reúne los bordes del paño de queso y exprime cuidadosamente el jugo en el bol o jarra, permitiendo que el pulpa permanezca en el paño de queso. Usa guantes para evitar manchas.
- Continúa exprimiendo hasta que todo el jugo haya sido extraído y recogido en el bol o jarra.
Notas
Información Nutricional
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Mira nuestra completa guía de Divulgación nutricional aquí.
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