Comienza tu día con energía o recárgate después de hacer ejercicio con nuestro Batido de Arándanos y mango rico en proteínas. Este batido mezcla sabores deliciosos con beneficios esenciales para la salud en cada sorbo, ideal para un impulso energético antes de ir al gimnasio, recuperarte después del ejercicio, o simplemente para comenzar tu mañana de manera nutritiva.
Nuestro objetivo es crear batidos o licuados deliciosos. Imagina mezclar la dulzura del mango con el toque ácido de los arándanos, todo mientras obtienes ese impulso esencial de proteínas. Es perfecto para cualquiera que busque añadir un giro a su rutina de salud, demostrando que los ingredientes buenos para ti también pueden ser los mejores amigos de tus papilas gustativas.
Hemos preparado este batido tomando pistas de nuestro licuado de durazno y arándano y licuado de arándano con piña.
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💚 Por qué te encantará
- Sabores jugosos y dulces
- Rico en proteínas
- Lleno de antioxidantes
- Rápido de hacer
- Ingredientes que potencian la salud
🧾 Ingredientes
Este batido de arándanos está hecho con unos pocos ingredientes:
- Arándanos: Llenos de antioxidantes, añaden un color vibrante y un sabor dulce y ácido al batido.
- Mango: Aporta dulzura tropical, cremosidad y una dosis de vitamina C.
- Leche de soja: Ofrece un impulso de proteína vegetal y textura cremosa, haciéndola una base ideal para batidos.
- Dátiles: Endulzantes naturales que añaden una dulzura similar al caramelo sin azúcar refinado y son ricos en fibra.
- Semillas de lino (o harina de lino): son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y fibra, espesando el batido y mejorando su perfil nutricional.
- Proteína en polvo de vainilla: Potencia el batido con un golpe de proteína y un toque de sabor a vainilla, haciéndolo más satisfactorio.
Sustitutos
Ingrediente | Sustituciones Sugeridas |
---|---|
Arándanos | Frambuesas, Moras, Mezcla de Frutos Rojos |
Mango | Duraznos, Papaya, Plátano |
Leche de Soja | Leche de Almendras, Leche de Avena, Leche de Coco |
Dátiles | Jarabe de Arce, Néctar de Agave, Pasta de Dátiles |
Semillas de Lino | Linaza Molida, Semillas de Chía, Semillas de Cáñamo |
Proteína en Polvo de Vainilla | Proteína de Guisante, Proteína de Cáñamo |
🍽 Equipo
Licuadora de alta potencia para hacerlo súper cremoso.
🔪 Instrucciones
Para hacer el batido de arándanos perfecto, sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Coloca todos los ingredientes picados en la base de la licuadora.
Paso 2: Añade todos los ingredientes del batido en la licuadora, comenzando con los líquidos, seguido por los sólidos.
💡 Tips
Primero, para la textura más suave, considera usar fruta congelada; no solo enfría el batido, sino que también le da una consistencia cremosa sin necesidad de hielo. Un puñado de cubitos de hielo funcionará si usas fruta fresca y prefieres una bebida más fría.
Cuando se trata de endulzar tu batido, comienza con una menor cantidad de dátiles o endulzante y ajusta según el gusto; de esta manera, puedes controlar el nivel de dulzura con precisión.
Para aquellos que buscan aumentar aún más el contenido de proteínas, añadir una cucharada de mantequilla de nuez o un puñado de espinacas puede enriquecer el batido sin comprometer el sabor. Por último, siempre mezcla tu batido en alta durante al menos un minuto para asegurar que todos los ingredientes estén completamente combinados y la textura sea suave.
❓ Preguntas frecuentes
Este batido está cargado de vitaminas, antioxidantes y proteína de origen vegetal, convirtiéndolo en una opción nutritiva para una comida ligera. Sin embargo, te recomiendo agregar una cucharada de crema de frutos secos para aportar grasas saludables y un puñado de avena para los hidratos de carbono complejos, logrando así un sustituto de comida más balanceado. Estos complementos consiguen que el batido sea más completo y te mantenga saciado durante más tiempo.
¡Por supuesto! Este batido es muy popular entre los niños, gracias a su dulce y afrutado sabor. Es posible que quieras asegurarte de que el batido esté bien mezclado hasta obtener una consistencia muy suave para los paladares más jóvenes. Si tu hijo no está acostumbrado al sabor del polvo de proteínas, comienza con una cantidad menor y ve aumentándola gradualmente, o elige un polvo de proteínas con un sabor neutro. Añadir un endulzante natural como el sirope de arce o dátiles puede hacerlo más atractivo para los niños.
Añadir verduras a tu batido es una excelente manera de aumentar su valor nutricional. Para empezar, la espinaca y el kale joven son opciones excelentes ya que tienen un sabor suave que se puede enmascarar fácilmente con la dulzura de las frutas. Empieza con un pequeño puñado e incrementa según lo desees. La clave está en equilibrar los sabores para que el sabor de las verduras se vuelva imperceptible, haciendo tu batido delicioso y nutritivo.
🥡 Almacenamiento
Para frescura, bebe tu batido de mango y arándano justo después de hacerlo. Guarda en un contenedor hermético en la nevera hasta por 48 horas; agita antes de beber.
Recuerda que los arándanos y el mango contienen pectina, la cual espesa naturalmente tu batido con el tiempo. Si no lo vas a beber inmediatamente y encuentras que se ha espesado demasiado, añade un poco de agua o más leche de soja y dale una buena agitación antes de disfrutarlo. Esto ayudará a restaurarlo a la consistencia perfecta para beber.
Batch Cooking
Cocina por lotes congelando arándanos, mango y otros sólidos en una bolsa con cierre. Cuando estés listo, mezcla con leche de soja y cualquier endulzante. Esto lo mantiene frío y rápido de hacer.
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🎥 Video
📋 Receta
Batido de arándanos
Equipo necesario
Ingredientes
- 150 g arándanos congelado
- 110 g mango
- 355 ml leche de soya
- 2 dátiles o sirope de agave
- 1 tablespoons semillas de lino o linaza o chia
- 3 tablespoons polvo de proteína sabor vainilla
Instrucciones
- Lava tus ingredientes y retira el hueso del mango.
- Introduce los arándanos, trozos de mango y leche vegetal en tu licuadora.
- Licúa durante 40-50 segundos o hasta que el batido alcance la consistencia deseada.
- Ajusta a gusto. Para un batido más espeso, reduce la cantidad de leche vegetal o añade más mango. Para un batido más líquido, añade más leche vegetal o agua (esto afectará la dulzura).Prueba y ajusta el sabor según sea necesario, añadiendo más dátiles para endulzar y más leche vegetal para cremosidad.
Video
Notas
Información Nutricional
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Mira nuestra completa guía de Divulgación nutricional aquí.
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