Disfruta del té de jamaica, jengibre y canela, una bebida llena de antioxidantes. Esta receta fácil es tu boleto a un descanso refrescante, perfecto para las tardes soleadas o las noches tranquilas. Prepararemos una deliciosa receta vegana llena de energía y vitalidad.
El té de flor de Jamaica (también llamado té de flor de hibisco) es popular por su color y sabor únicos. Es una opción versátil en las bebidas herbales. ¿Pero sabías que puede transformarse más allá de ser una simple taza de té?
Imagínalo como base para un refrescante Té de Piña o como ingrediente estrella si quieres saber cómo hacer agua de Jamaica, cada variación ofrece un giro único para tus papilas gustativas. La fusión de la flor de Jamaica con la piña eleva el perfil de sabor de esta deliciosa bebida y mejora su valor nutricional, combinando los antioxidantes de la flor de Jamaica con las vitaminas y enzimas de la piña. Esta combinación no solo es una delicia, sino también un regalo para tu salud.
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💚 Por qué te encantará esta receta
- Lleno de Sabor Energizante: Un gusto agridulce y refrescante.
- Rico en Nutrientes: Antioxidantes y vitaminas.
- Versatilidad: Tanto como té o bebida fría.
- Fácil de Preparar: Sencilla y rápida preparación.
- Impulso Saludable: Favorece una digestión saludable.
🧾 Ingredientes
Los ingredientes que hacen que este té sea TAN bueno son:
- Flores secas de Jamaica: Aportan un sabor agridulce, similar al de la salsa de arándanos rojos secos, añadiendo un tono vibrante y un toque refrescante al té.
- Cáscaras de piña: Utilizadas por su esencia dulce y tropical, infusionan el té con un sutil matiz frutal.
- Jengibre fresco: Aporta un toque cálido y picante, realzando la profundidad y complejidad general de los sabores.
- Canela (opcional): Ofrece un aroma dulce y amaderado, contribuyendo opcionalmente con una capa de calidez y especias.
Opcionalmente, endulza con estevia, coco o azúcar mascabo.
Consejo: Para lograr el mejor sabor, aroma y contenido de flavonoides, se recomienda optar por tés de hojas enteras. Cortar las hojas de té para hacer bolsitas puede hacer que se pierdan algunas propiedades delicadas.
Consulta la tarjeta de la receta para conocer las cantidades.
Sustitutos
- Flor de Jamaica seca: Usa flores frescas de flor de Jamaica en lugar de las secas para obtener un sabor parecido, con notas agridulces y florales.
- Cáscaras de Piña: Omite para un matiz menos afrutado o reemplaza con cáscaras de naranja para un toque cítrico.
- Jengibre fresco: Usa bayas de pimienta de Jamaica en lugar de jengibre fresco para obtener un sabor similar pero complementario.
- Canela: Utiliza clavos de olor como alternativa para agregar una calidez dulce y aromática similar al plato.
🍽 Equipo
Olla grande y colador.
🔪 Instrucciones
Para hacer este té, lava cuidadosamente la piel de piña y cualquier ingrediente fresco que planees añadir a la olla.
Paso 1: Coloca todos los ingredientes en una olla grande.
Paso 2: Lleva todo a ebullición y luego retira del fuego. Después, coloca una tapa y deja reposar durante veinte minutos.
Consejo: El té tendrá un sabor más fuerte al dejar que los ingredientes se infusionen durante más tiempo. Recuerda que las flores de Jamaica tienen un sabor agrio, por lo que cuanto más tiempo las dejes en reposo, más robusto será el sabor.
Paso 3: Cuela todos los ingredientes del té y sírvelo caliente.
💡 Tips
Tiempo óptimo de infusión: El té de flor de Jamaica generalmente requiere un tiempo de infusión de 5 a 10 minutos. Una infusión más corta produce un sabor más ligero, mientras que una infusión más larga aporta un sabor más profundo y agridulce.
La temperatura del agua es importante: Utiliza agua hirviendo para infusionar el té de flor de Jamaica. Esto ayuda a extraer completamente los sabores y el hermoso color rojo profundo de los pétalos de la flor de Jamaica.
Endulzar al gusto: La acidez inherente del té de flor de Jamaica puede equilibrarse con un toque de dulzura. Si te gusta lo dulce, el jarabe de agave, azúcar mascabo y azúcar de coco son buenas opciones naturales. Si prefieres algo sin calorías, puedes usar edulcorantes como la estevia, fruta del monje o eritritol. Son buenos sustitutos.
📖 Variantes
Opción de Infusión en Frío: Prueba hacer una infusión en frío de tu té de flor de Jamaica para una bebida refrescante de verano. Simplemente, deja reposar la flor de Jamaica en agua fría durante unas horas o toda la noche en el refrigerador. Este método resulta en un sabor más suave con menos amargor.
Experimenta con Sabores: El té de flor de Jamaica combina bien con varios sabores como limón, lima, jengibre o menta. Experimenta agregando estos elementos durante o después de la infusión para crear tu mezcla única.
¡No te pierdas nuestra publicación sobre Cómo hacer agua de Jamaica para darle un toque festivo a este té!. Esta creación es perfecta para las fiestas. Se puede disfrutar caliente o fría, siendo ideal para celebrar el fin de año.
🥢 Cómo servir
Sirve el té de flor de Jamaica caliente para una bebida acogedora y reconfortante, o frío para una bebida refrescante. Adorna con una rodaja de cítrico o una ramita de menta para un toque extra de elegancia.
🥡 Almacenamiento
Enfriamiento: Permite que el té de flor de Jamaica preparado alcance la temperatura ambiente antes de guardarlo. Esto evita la condensación dentro del recipiente de almacenamiento, lo que podría diluir el sabor y afectar la calidad del té.
Elige el recipiente adecuado: Transfiere el té a un recipiente limpio y hermético. Los recipientes de vidrio son ideales, ya que no transmiten sabores al té. Si usas plástico, asegúrate de que sea seguro para alimentos y libre de BPA.
La refrigeración es clave: Guarda el recipiente de té de flor de Jamaica en el refrigerador. Esto mantiene el té fresco y ralentiza la degradación de sabores y nutrientes.
Consume a Tiempo: Idealmente, disfruta de tu té de flor de Jamaica refrigerado en un plazo de 4-5 días. Con el tiempo, incluso en el refrigerador, el té puede perder su sabor y aroma vibrantes.
Evita congelar: No es bueno congelar el té de flor de Jamaica porque puede cambiar su sabor y consistencia al descongelarse.
✅ Beneficios para la salud
El té de flor de Jamaica ofrece más que solo un sabor encantador; rebosa de beneficios para la salud. ¿Te preguntas por qué el té de flor de Jamaica es bueno para ti? Aquí tienes una breve descripción de sus propiedades beneficiosas.
- Rico en antioxidantes: El té de flor de Jamaica está cargado de antioxidantes, los cuales ayudan a combatir los radicales libres en tu cuerpo, reduciendo el estrés oxidativo y potencialmente disminuyendo el riesgo de enfermedades crónicas. (fuente)
- Control de la presión arterial: Estudios han demostrado que el té de flor de Jamaica puede ayudar a reducir la presión arterial alta, convirtiéndolo en una elección saludable para el corazón. (fuente)
- Salud hepática: Los antioxidantes en el té de flor de Jamaica también benefician la salud del hígado, ayudando en la desintoxicación y el funcionamiento eficiente. (fuente)
- Ayuda para la pérdida de peso: Algunas investigaciones sugieren que el té de flor de Jamaica puede respaldar la pérdida de peso al influir en el apetito y el metabolismo de las grasas. (fuente)
- Sin cafeína: Al ser naturalmente libre de cafeína, el té de flor de Jamaica es una excelente opción de hidratación para aquellos que buscan reducir su consumo de cafeína. (fuente)
- Estimulante del ánimo: El sabor refrescante y el aroma del té de flor de Jamaica pueden ser un estimulante del ánimo, proporcionando un efecto calmante y relajante. (fuente)
❓ Preguntas frecuentes
Es importante almacenar las flores de té de flor de Jamaica de manera adecuada para mantener su sabor y contenido de flavonoides. La vida útil del té depende del nivel de fermentación y las condiciones de las hojas. Las hojas de té secas pueden mantener su calidad hasta dos años si se mantienen secas, almacenadas correctamente y lejos del calor, agua, luz y aire. Esto es especialmente cierto para el té de flor de Jamaica, que a menudo se presenta en hojas enteras.
Para conservar el sabor y los nutrientes de tu té de flor de Jamaica, guárdalo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la estufa y el fregadero. Este almacenamiento cuidadoso ayudará a prolongar la frescura y el sabor del té.
Para preparar una taza de té, generalmente se utilizan alrededor de 5 flores de Jamaica. Sin embargo, la cantidad exacta puede variar según tus preferencias en cuanto a la intensidad del té. Además, la duración de la infusión también afectará la intensidad del sabor.
📚 Más recetas de infusiones
Sumérgete aún más en las bebidas refrescantes con nuestra publicación Cómo hacer agua de piña, perfecta para un deleite hidratante. Y para un toque acogedor, echa un vistazo a nuestra receta de Té de Piña o a nuestro té de limón, jengibre y cúrcuma. ¡Todas son formas encantadoras de disfrutar del sabor tropical de la piña!
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🎥 Video
📋 Receta
Té de Jamaica, jengibre y canela
Equipo necesario
Ingredientes
- 1 taza flores de Jamaica secas
- 1 cáscara de piña limpia
- 1 trozo jengibre fresco, en rodajas
- 8 tazas agua filtrada
Opcional
- 1 rama canela
- 3 granos pimienta de Jamaica
- 1 lima
- 1 naranja
- 1 anís estrellado
- 1 cucharadita semillas de hinojo
- hojas de menta para decorar
Instrucciones
- Combina los Ingredientes: En una olla grande, reúne los trozos de piña, las flores de Jamaica y cualquier otro ingrediente que estés utilizando para este delicioso té.
- Hierve: Lleva la mezcla a ebullición. Este paso es crucial para liberar todos los sabores vibrantes.
- Infusiona: Una vez que hierva, retira la olla del fuego. Cúbrelo con una tapa y deja reposar los ingredientes durante siete minutos. Aquí es donde ocurre la magia, ya que los sabores se infunden en el agua.
- Cuela: Con cuidado, cuela el té para separar el líquido de los ingredientes sólidos. Tu té está listo para ser servido caliente y disfrutado.
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Notas
Información Nutricional
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Mira nuestra completa guía de Divulgación nutricional aquí.
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