¡Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de disfrutar de tu té, tienes que probar el té de cúrcuma, jengibre y limón! Este té está repleto de sabor y beneficios para la salud, convirtiéndolo en la bebida perfecta para cualquier momento del día. Además, es muy fácil de preparar, así que puedes disfrutarlo en cualquier momento que desees. Sigue leyendo para descubrir más sobre este increíble té y cómo prepararlo tú mismo.
¡Nos encantan los rituales! Siempre brindamos, ¡Incluso con té!
¡5 minutos, 3 ingredientes y 1 olla en ebullición!
Cada mañana disfrutamos de esta infusión como una medida proactiva para fortalecer nuestro sistema inmunológico (echa un vistazo a este jugo para la gripe) y empezar el día sintiéndonos renovados. También es nuestro remedio preferido para esos momentos en los que no nos encontramos del todo bien, ya sea por problemas sinusales, dolor de garganta o un resfriado, ya que nos ayuda a mantenernos hidratados.
Durante los períodos de desintoxicación, recurrimos a jugos y batidos, alternando entre nuestro Jugo de remolacha y zanahoria: Para qué sirve, un batido detox, un energizante batido de té verde matcha y banana antioxidante y bebidas hidratantes en conjunto con esta fantástica infusión.
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🧾 Ingredientes y beneficios del té de cúrcuma, jengibre y limón
Pocas cosas son más reconfortantes que una taza de té caliente, y cuando está infusionada con los aromáticos sabores del limón, el jengibre y la cúrcuma, se vuelve aún más delicioso. ¿Pero sabías que esta combinación de ingredientes también puede tener importantes beneficios para la salud?
- Zumo de limón fresco: Rico en vitamina C, este cítrico esencial no solo fortalece tu sistema inmunológico, sino que también ayuda en la digestión y reduce la inflamación. Es como una llamada de atención matutina para los mecanismos de defensa de tu cuerpo. (fuente)
- Raíz de jengibre: Un poderoso conjunto de propiedades antiinflamatorias, el jengibre reduce eficazmente la hinchazón y el dolor. También es un remedio natural para las náuseas y los vómitos, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para el bienestar general. (fuente)
- Cúrcuma: Esta especia vibrante contiene antioxidantes y ofrece muchos beneficios para la salud. Está vinculada a un menor riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y dolor articular. Cuando se combina con pimienta negra, su compuesto activo, la curcumina, se vuelve más biodisponible, amplificando sus efectos y proporcionando una amplia gama de beneficios. (fuente)
Opcional - Canela y jarabe de arce: Para aquellos con un gusto por lo dulce, la canela aporta antioxidantes adicionales (fuente) y un calor especiado, mientras que el jarabe de arce proporciona minerales esenciales y dulzura natural.
Consejo: ¡Recuerda añadir una pizca de pimienta negra! Activa la curcumina de la cúrcuma, haciéndola más biodisponible y potenciando sus beneficios para la salud.
Además de sus numerosos beneficios para la salud, el jengibre también aporta un delicioso sabor al té. Esta popular bebida se puede disfrutar caliente o fría y es una excelente manera de relajarse y desconectar después de un largo día.
Sustitutos y Variantes
Pimienta negra recién molida
No lo sentirás en el té, pero este truco es esencial para aumentar la biodisponibilidad de la cúrcuma molida, mejorando así la absorción de esta raíz dorada por tu cuerpo. Puedes usar pimienta de cayena como alternativa.
Canela
Se ha demostrado que tiene muchos beneficios para la salud. Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, y también tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. Además, la canela es una buena fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del daño. La canela puede mejorar el sabor y los beneficios del té para la salud cuando se usa en la preparación.
Agrega una ramita de canela al agua para hacer té de cúrcuma, jengibre y limón con canela.
Clavos de olor
De vez en cuando, añade dos o tres clavos de olor a la mezcla, solo para variar, y también disfruta de algunos beneficios adicionales para la salud.
Son una fuente rica en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger tu cuerpo contra el daño causado por los radicales libres. También contienen eugenol, un antiséptico y anestésico natural que puede ayudar a aliviar el dolor y la inflamación.
Además, los clavos de olor tienen propiedades antibacterianas y antifúngicas, lo que los hace efectivos para combatir infecciones.
También son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, magnesio y sodio. Estos nutrientes son esenciales para la buena salud y pueden ayudar a fortalecer tu sistema inmunológico, apoyar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer. Incluso pueden ayudar a mejorar la digestión y desintoxicar el cuerpo.
Anís estrellado
Agrega uno o dos de estos bellos ejemplares a tu agua en ebullición. Esta hermosa especia tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional china. Algunos de los beneficios para la salud del anís estrellado:
- Ayudar en la digestión
- Calmar el estómago
- Aliviar los gases y los calambres
- Reducir la inflamación
- Fortalecer el sistema inmunológico
- Ayudar a combatir infecciones
- Tratar los síntomas de resfriados y gripe
- Proporcionar beneficios contra el cáncer
Vinagre de manzana
Agrega una cucharada a tu té matutino. Este condimento fermentado contiene probióticos, enzimas y ácidos orgánicos. Estos nutrientes promueven la salud intestinal al ayudar a restaurar el equilibrio de bacterias beneficiosas en el intestino y proporcionar una serie de otros beneficios para la salud. Algunos de los beneficios del vinagre de manzana incluyen:
- Regulación mejorada del azúcar en la sangre
- Pérdida de peso
- Niveles reducidos de colesterol
- Desintoxicación
- Reducción del riesgo de enfermedad cardíaca
- Protección contra el cáncer
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🔪 Instrucciones
Receta de Té de cúrcuma, jengibre y limón:
- Pon a hervir agua en una tetera o una olla a fuego lento, a unos 90 ºC (194 ºF).
- Corta el limón por la mitad, el jengibre y la cúrcuma en rodajas finas o rállalos con un rallador.
- Añade el agua caliente a los ingredientes en la olla: Limón, cúrcuma, jengibre y, opcionalmente, una ramita de canela. También puedes hacerlo en una olla a fuego lento durante cinco minutos.
- Si utilizas jengibre o cúrcuma rallados, cuela el té con un colador fino.
- Opcionalmente, endulza con jarabe de arce.
- Sirve y disfruta. ¡Salud!
Paso 1: Exprime el limón en una taza.
Paso 2: Agrega cúrcuma fresca y jengibre.
Paso 3: Añade agua hirviendo o lleva a ebullición en una cacerola y deja reposar durante 5-7 minutos.
Método alternativo 1: Pon el agua a hervir con todos los ingredientes, excepto el endulzante.
Método alternativo 2: Coloca la cúrcuma y el jengibre en un colador de bola de té o infusor de bola de té y déjalos reposar en agua caliente durante 5 minutos.
Consejo: Dependiendo de tus utensilios de cocina, la cúrcuma puede manchar, así que asegúrate de usar utensilios o tazas resistentes a las manchas. Esto hará que los sabores sean más intensos que simplemente verter agua encima.
Uso de especias molidas
Otra opción para evitar tocar la cúrcuma es poner todos los ingredientes en un contenedor para hojas de té y desechar el contenido.
A veces, tienes todos los ingredientes en tu despensa; los cuales no son frescos. Es mejor usar especias frescas, pero son en polvo, están bien.
Usar raíz de cúrcuma en polvo puede ser más fácil y cómodo, ya que tiñe. Asegúrate de tener cuidado adicional con tus manos y ropa. Una vez que la cúrcuma toca tu piel o ropa, es difícil quitar las manchas.
💡 Tips
Maximiza el sabor y los beneficios
¡Dale un toque picante! Agrega un trocito de raíz de regaliz fresca o seca a tu té para un toque extra. El regaliz endulza naturalmente el té y ofrece beneficios digestivos y antiinflamatorios.
Toque cítrico: Experimenta con diferentes frutas cítricas como naranja o pomelo para obtener un perfil de sabor variado y vitamina C adicional.
Mejora la absorción
Acompañamiento de té: Combina este té con un pequeño snack saludable rico en grasas, como un puñado de almendras o una rebanada de pan tostado con aguacate. Esto puede ayudar aún más en la absorción de los compuestos beneficiosos de la cúrcuma.
Sugerencias de servir
Té frío: Para una bebida refrescante en verano, prueba a preparar este té en frío. Deja reposar los ingredientes en agua fría en el refrigerador durante 6-8 horas, luego cuela y sirve sobre hielo.
Decorar y servir: Decora tu té con una rodaja de limón o una ramita de menta para darle más sabor y un toque visualmente atractivo.
Consumo consciente
Escucha a tu cuerpo: Aunque este té es beneficioso, es importante escuchar a tu cuerpo. Si experimentas alguna molestia o reacciones adversas, considera reducir la cantidad o frecuencia de consumo.
El equilibrio es clave: Recuerda, este té es un complemento para una dieta equilibrada. Asegúrate de obtener una variedad de nutrientes de diferentes fuentes para una salud y bienestar general.
Consejo de sostenibilidad
Composta tus ingredientes: Después de preparar tu té, no tires a la basura el limón, el jengibre y la cúrcuma usados. Estos se pueden compostar, contribuyendo a un estilo de vida más sostenible y sin desperdicios.
🥡 Almacenamiento
Los tónicos e infusiones siempre son mejores cuando se consumen frescos, pero si preparaste un lote grande, simplemente guárdalo en un recipiente de vidrio hermético con tapa y consúmelo dentro de uno o dos días. Lleva el té a ebullición y agrega rodajas de limón antes de consumirlo para revivir su sabor.
También puedes consumir esta infusión fría, tal como hacemos con nuestra agua de piña casera.
❓ Preguntas frecuentes
Sí, puedes. En este caso, te recomendamos que también añadas pimienta negra; activará la biodisponibilidad de la cúrcuma. En resumen, la cúrcuma cruda no requiere pimienta negra molida para su absorción porque sus aceites naturales ayudan en la absorción, pero la cúrcuma en polvo requiere pimienta negra molida o en grano.
Puedes hacer té de jengibre en polvo sustituyendo una cucharada de jengibre fresco por ½ cucharadita de jengibre en polvo.
El mejor momento para tomar té de cúrcuma, jengibre y limón es o bien por la mañana temprano o antes de acostarse. Este té es excelente para ayudar a la digestión, por lo que beberlo antes de las comidas es ideal. Sin embargo, tomarlo por la mañana temprano es mejor si buscas una bebida detox para ayudar a limpiar tu sistema.
Si deseas promover un buen sueño, bébelo antes de acostarte.
¡Sí, es bueno beber cúrcuma y jengibre todos los días! La cúrcuma tiene numerosos beneficios para la salud, que incluyen la reducción de la inflamación, ayudar a prevenir el Alzheimer y el cáncer, y mejorar la digestión. El jengibre también es muy beneficioso para la salud, proporcionando alivio de las náuseas y los vómitos, alivio del dolor y ayudando a mejorar la salud cardiovascular. Juntos, estos dos ingredientes forman un tónico de salud potente que puede ayudar a mejorar el bienestar general.
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📋 Receta
Té de cúrcuma, jengibre y limón
Equipo necesario
Ingredientes
- 1 cucharadita cúrcuma fresca rallada
- 1 cucharadita jengibre fresco rallado
- 1 limón entero, exprimido
- 475 ml agua filtrada
Opcional
- 1 cucharadita canela
- 1 cucharadita jarabe de arce o jarabe de arce o estevia
- 1 pizca pimienta negra para activar las propiedades de la cúrcuma
Instrucciones
Método de la olla
- Agregar ingredientes. En una cacerola pequeña, añade todos los ingredientes y agua.
- Batir para combinar y calentar a fuego medio. Calienta hasta que esté caliente al tacto pero no hirviendo, aproximadamente 3 minutos, batiendo con frecuencia.
- Cuela. Pasa la mezcla por un colador si usaste jengibre y/o cúrcuma frescos rallados.
- Apaga el fuego y deja reposar antes de consumir.
Método de la tetera
- Pon la tetera a 90 ºC (194 ºF).
- Exprime el limón en una taza, agrega el jengibre y la cúrcuma en rodajas o rallados y vierte el agua.
- Deja reposar durante 3-4 minutos.
- Sirve inmediatamente.
- Es mejor cuando está fresco, pero se puede guardar tapado en el refrigerador durante 2-3 días. Caliéntalo en la estufa hasta que esté caliente.
Método del colador de bola para té
- Coloca la cúrcuma y el jengibre en un colador de bola para té o infusor de bola para té, y deja reposar en agua caliente durante 5 minutos.
Notas
Información Nutricional
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Mira nuestra completa guía de Divulgación nutricional aquí.
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