Batido de sandía

Una de mis cosas favoritas para disfrutar durante el verano es este refrescante es el batido de sandía. Esta receta es súper fácil de hacer y solo requiere tres ingredientes: sandía, jengibre y menta.

Si estás pensando... ¡pff! Primero necesito deshacerme de las semillas de sandía, ¡tengo noticias para ti! No solo puede consumir semillas de sandía de manera segura, sino que tienen un alto valor nutricional.

Esta es una receta hermana nuestro jugo de maracuyá y sandía!

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• 🧾 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones
• 💡Consejos, sustitutos y sugerencias
• 📝 Notas sobre el color
• 💚 Beneficios para la salud
• ❓ Preguntas frecuentes
• 🥤Más recetas de batidos

🧾 Ingredientes

Preparamos grandes cantidades y las almacenamos en el refrigerador. ¡Cuando hace calor, se va volando!

🔪 Instrucciones

Para preparar esta sencilla receta siguiendo estos pasos:

Paso 3: conserva (si no lo vas a consumir inmediatamente)

Puedes guardarlo en la nevera hasta por 2 días en un frasco de cristal o botella cerrada.

💡Consejos, sustitutos y sugerencias

• Jengibre: Nos encanta que el sabor del jengibre sea prominente. Siéntete libre de ajustar la cantidad a tu gusto. Encontramos que el jengibre es lo que realmente hace diferente a este zumo. Puedes congelar el jengibre y podrás rallarlo o pelarlo cuando lo necesites.
• Dulzura: encontramos que la dulzura de la sandía es suficiente. Sin embargo, cuando bebimos esto por primera vez en Barcelona, como añaden toneladas de hielo, también agregaban mucho azúcar. Eso lo hace poco saludable.
• Si quieres añadir algo de dulzura, recomendamos agregar sirope de arce o sirope de agave. Estos son endulzantes naturales y tienen un índice glucémico más bajo que el azúcar.
• Menta: Empecé a añadir menta porque me encanta, y es una forma de añadir más frescura en el verano, y también un poco de color, lo cual es muy saludable.
• Pepino: cuando queremos cambiar un poco las cosas, reemplazamos algunos de los cubos de sandía con pepino, que es igualmente hidratante y añade notas de sabor adicionales, así como vitaminas y minerales. Mira este zumo para la resaca usando pepino, el mejor zumo para la recuperación.

📝 Notas sobre el color

Hielo. Cuanto más hielo añadas, menos rosa se verá, ya que el hielo añade notas blancas al batido. Tan pronto como se derrite, verás que se vuelve más rosa.

Menta. El único inconveniente de añadir menta es que puede cambiar un poco el color del batido. Tu batido será menos rosa. Si te importa mucho el aspecto, puedes simplemente decorar el vaso con algunas hojas de menta. Aún así, podrás olerla y saborearla.

Recuerda, sin olor, no hay sabor. Decorar es siempre una manera de añadir sabor a tus comidas.

💚 Beneficios para la salud

Este Batido o Zumo de Sandía (dependiendo de cuánto hielo mezcles) ofrece una amplia gama de beneficios. ¡Vamos a profundizar en los detalles!

Beneficios de la sandía

Estos son 7 beneficios de la sandía que la convierten en uno de los mejores batidos de frutas, ya que tiene una relación Alto-Beneficio/Bajas-Calorías.

Para apoyar tus objetivos de gestionar la inflamación y nutrir tu piel y cabello a través de tu dieta, incorporar zumo o batidos de sandía puede ser una gran adición. Aquí tienes formas específicas de cómo la sandía y sus propiedades pueden alinearse con tus objetivos de salud y bienestar:

Gestión de la inflamación Rica en Antioxidantes: La sandía está cargada de antioxidantes, como el licopeno y la vitamina C, que ayudan a reducir la inflamación y a proteger las células del cuerpo de daños. El licopeno, en particular, ha sido asociado con la reducción de la inflamación y la protección contra ciertas enfermedades crónicas.

Hidratación: Mantenerse bien hidratado es clave para reducir la inflamación, y el alto contenido de agua de la sandía (alrededor del 92%) puede contribuir significativamente a tus necesidades de hidratación, apoyando la gestión general de la inflamación.

Nutriendo la Piel y el Cabello Vitamina A y Vitamina C: La sandía es una buena fuente de vitaminas A y C, que son cruciales para la salud de la piel y el cabello. La vitamina A ayuda en la reparación de las células de la piel, previniendo la piel seca y escamosa. La vitamina C está involucrada en la producción de colágeno, una proteína que mantiene la piel flexible y apoya la salud del cabello.

Hidratación para la Elasticidad de la Piel: El alto contenido de agua en la sandía ayuda a mantener la piel hidratada y elástica. La hidratación adecuada también puede reducir la aparición de líneas finas y hacer que la piel se vea más vibrante y saludable.

Adición de Grasas Saludables: Aunque la sandía en sí no contiene grasas, combinar tu zumo o batido de sandía con una fuente de grasas saludables, como semillas de chía o de lino, puede mejorar la absorción de las vitaminas liposolubles de la sandía. Esta combinación puede apoyar aún más la nutrición de la piel y el cabello.

Sugerencia de Receta Para hacer un batido de sandía que se alinee con tus objetivos de salud:

• Mezcla trozos de sandía fresca (con semillas, si estás de acuerdo con ellas, ya que también son nutritivas), un pequeño trozo de jengibre (por sus propiedades antiinflamatorias) y un puñado de hojas de menta (para añadir frescura y apoyo a la digestión).
• Enriquece con una cucharada de semillas de chía o de lino por sus ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud de la piel y el cabello.
• Hidrata añadiendo un poco de agua o hielo para conseguir la consistencia deseada.

Esta mezcla no solo tiene como objetivo mantener la inflamación bajo control y nutrir tu piel y cabello, sino que también ofrece una bebida refrescante e hidratante adecuada para cualquier momento del día.

❓ Preguntas frecuentes

🥤Más recetas de batidos

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