Agua de piña

Beber agua de piña está de moda ahora mismo y por buenas razones: ¡es deliciosa! Además, es una excelente manera de mantenerte hidratado. En este post, te voy a enseñar cómo hacer agua de piña fresca en casa. Es realmente fácil, ¡así que no te preocupes! Sigue leyendo para las instrucciones.

Beber agua de piña es una deliciosa manera de disfrutar de una bebida hidratante casi sin calorías, ya que es agua pura y se puede disfrutar con tus comidas en lugar de refrescos, y beber durante días de detox, ya que promueve una digestión saludable.

Al igual que beber agua, esta es una gran manera de mantenerte hidratado durante el día si buscas una opción de jugo de frutas, agua o jugo de lima.

Me encanta utilizar todo en mi cocina, y es una gran idea evitar el desperdicio mientras se extraen los mejores sabores de todos los productos frescos, así que hacemos agua de piña, salsa pesto con las partes superiores de las zanahorias, e incluso gazpacho de cáscara de sandía, ¡y son deliciosos!

Si te gusta el tema, echa un vistazo a nuestro post sobre cómo aprovechar al máximo las sobras de tus comidas.

Sigue leyendo: recetas con sobras de pulpa de almendra al hacer leche de almendra »

Esta bebida típica panameña simplemente consiste en agua fresca de piña. No hay receta más sencilla que esta. La llamamos agua de piña (también conocida como agua fresca en México); tiene grandes propiedades depurativas y Vitamina C.

Con la misma técnica pero añadiendo arroz a la mezcla, hacemos un delicioso arroz con piña, un batido cremoso de piña y leche de arroz refrigerado.

Saltar a receta

• 🧾 Ingredientes
• 📖 Variantes
• ✅ Beneficios de beber agua de piña
• ❓ Preguntas frecuentes
• 🧃 Más bebidas con piña
• 🎥 Video
• 📋 Receta

🧾 Ingredientes

Este té frío está hecho con un sólo ingrediente principal:

• Cáscara de piña madura (de la fruta entera) - para impregnar el agua con sabor a piña.
• Agua fresca - cuanto menos agua, más sabor a piña.

Ingredientes opcionales

• Jengibre fresco, anís estrellado, rama de canela, clavos o limón.

Consulta la tarjeta de la receta para conocer las cantidades.

🔪 Cómo hacer agua de piña para perder peso

• Pela la piña Para hacer esta receta de agua de cáscara de piña, pela la piña entera y reserva la pulpa para comer sola, o congela los trozos de piña para un batido de piña y coco o un batido de piña y fresa.
• Si planeas beber tu agua de piña sola, sin ningún otro saborizante o endulzante, deja un poco de pulpa en las cáscaras para que el sabor a piña sea más concentrado.
• De lo contrario, simplemente puedes elegir uno o dos trozos pequeños de piña congelada o fresca para añadir al agua infusionada con piña.

Consejo: puedes reservar la cáscara congelada en una bolsa de plástico o envuelta en plástico en el congelador y hacer tu agua de piña más tarde.

Hierve

Pon la cáscara de piña en una olla grande y llénala con suficiente agua. Yo uso aproximadamente medio galón (2 litros) para una piña mediana.

Añade cualquier otro saborizante que quieras añadir. Te sugiero que pruebes el agua de piña sola la primera vez para que te familiarices con el sabor antes de probar con otros saborizantes.

Deja hervir durante unos 15 minutos. ¡Pss! Tu cocina se convertirá en una tarde caribeña de ensueño con el aroma a piña.

Enfría

Retira del fuego y deja que el agua infusionada con piña se enfríe.

Nota: también puedes disfrutar del agua infusionada con piña como té. En este caso, puedes servirla inmediatamente en tazas de té.

Cuela

No es necesario colar el agua de frutas infusionada ya que cualquier partícula suele decantarse en el fondo de la botella, pero si quieres asegurarte de tener agua de piña 100% clara, pásala por un colador de malla fina.

Consejo: normalmente exprimo las cáscaras de piña empapadas con mis manos para extraer todo el sabor antes de colar el agua de piña.

Endulza (opcional)

Aunque aprendí a beber agua de piña como una bebida dulce cuando era niño, encuentro que es completamente innecesario. Las cáscaras de piña infundirán algo de dulzura en la bebida, y no es necesario añadir azúcar.

Pero hasta hace solo quince años, bebía té con azúcar, ya no.

Si quieres añadir un poco más de dulzura, puedes añadir una cucharada de pasta de dátil, jarabe de arce, néctar de agave o azúcar de coco a la bebida. La bebida se oscurecerá un poco, dependiendo del endulzante que uses.

Reserva

Me gusta embotellar el agua de piña en un frasco grande y disfrutarla fría en días calurosos. También me gusta servir esta bebida refrescante e hidratante en un vaso con cubitos de hielo y los trozos de piña hervidos restantes para obtener fibra extra.

📖 Variantes

Después de saborear los delicados sabores de tu agua de piña, da el siguiente paso con esos trozos de piña con otros ingredientes básicos de cocina.

Toma una jarra y crea un tentador agua infusionada de piña con jengibre, pepino y limón, una deliciosa bebida detox.

Pero, ¿por qué detenerse ahí? Puedes elevar esto a una tercera receta utilizando los productos infusionados para preparar un jugo de piña, pepino, jengibre y limón.

Este enfoque es una excelente manera de utilizar completamente tus ingredientes, asegurando que nada se desperdicie mientras añades una capa extra de sabor a tu jugo. ¡Cada sorbo está garantizado para ser una experiencia refrescante y deliciosa!

Además, esta gran receta es fácil de modificar y ajustar, dándole diferentes giros de sabor.

Sabor

Añade anís estrellado, jengibre fresco, clavos, palitos de canela, lima o limón al agua mientras hierve. También puedes añadir hojas de menta fresca cuando el agua de frutas ya esté fría, ya que las hojas se oscurecen con el calor.

Más dulce

Añade tu elección de endulzante, como azúcar de coco, pasta de dátil, jarabe de arce, néctar de agave, hojas de stevia o azúcar regular.

Otra bebida

Hacemos una horchata (bebida a base de arroz) llamada Arroz con Piña, simplemente añadiendo media taza de arroz al agua hirviendo. Luego, se retiran las cáscaras y se mezcla en una licuadora de alta velocidad con canela, vainilla, leche de avena, cubitos de hielo y endulzante.

Añade antioxidantes

Si te apetece añadir algunos nutrientes extra, contenido de Vitamina C, antioxidantes y beneficios antiinflamatorios a tu bebida, añade una cucharada de semillas de chía y déjala infusionar durante la noche.

Añade efecto analgésico Puedes incluir en el agua hirviendo una cucharada de semillas de hinojo. Se ha encontrado que el hinojo ayuda a aliviar el dolor. Un estudio de Bangladesh encontró que el extracto de hinojo reducía los síntomas del dolor a un nivel cercano al del aspirina. (fuente)

Si buscas bebidas que puedan ayudar a aliviar el dolor, prueba este jugo.

✅ Beneficios de beber agua de piña

Pérdida de peso

Al cambiar las bebidas azucaradas regulares de tu dieta por esta bebida sin calorías, puedes eliminar fácilmente una buena cantidad de calorías de tu ingesta diaria. Si te encanta la piña y estás intentando perder peso, este jugo puede ser para ti.

Puedes usar un calculador de pérdida de peso para estimar cuánto tiempo podría tomar alcanzar tus objetivos de pérdida de peso y determinar el déficit calórico apropiado necesario para lograrlos. Estos calculadores tienen en cuenta factores como tu peso actual, altura, edad, género, nivel de actividad y tasa de pérdida de peso deseada para proporcionar una estimación de cuántas calorías debes consumir diariamente para alcanzar tus objetivos.

Antiinflamatorio

La inflamación es importante en el desarrollo del cáncer. Ayuda en la transformación de las células, el crecimiento de los tumores y la propagación del cáncer a otras partes del cuerpo.

Los científicos han encontrado que si pueden controlar la inflamación crónica, puede ayudar a reducir la incidencia de cáncer y también a ralentizar la progresión del cáncer.

La bromelina en la piña ha demostrado disminuir los mediadores inflamatorios y ha demostrado efectos antiinflamatorios significativos en muchas condiciones diferentes. (fuente).

Función intestinal

Estudios encontraron que la cáscara de piña podría ser una candidata prometedora para la función intestinal y la salud humana. (fuente)

Así que no tires tus cáscaras de piña y prueba este delicioso Agua de Piña. No solo es refrescante, sino que también obtendrás todos los beneficios para la salud de beber jugo de piña fresco. ¡Brindemos por mantenernos hidratados!

Si te gustan los tónicos e infusiones, necesitas probar este poder antiinflamatorio, el té de cúrcuma y jengibre que es parte de nuestros rituales matutinos.

Inmunidad

La piña es una excelente fuente de vitamina C y manganeso, ambos cruciales para apoyar la función inmune.

Reducir la ingesta de azúcar añadido

Crear agua de piña carbonatada puede ayudar a reducir la ingesta de azúcar añadido que se encuentra comúnmente en la mayoría de los refrescos, mientras sigue ofreciendo la sensación efervescente que muchos disfrutan. El agua con gas infusionada con frutas es una alternativa satisfactoria, baja en azúcar y baja en calorías a los refrescos que entrega la misma sensación gratificante de efervescencia, lo que la convierte en una gran sustitución para las bebidas 

❓ Preguntas frecuentes

🧃 Más bebidas con piña

⭐ Si pruebas la receta, ¡Cuéntanos! Deja un comentario, califícanos y no olvides etiquetarnos en @nomadasgourmet en Instagram. ¡Bon Appétit! 👨🏻‍🍳

📋 Receta