Licuado de mango

Prepara este licuado de mango (sin yogur) para un desayuno lleno de energía que te ayudará a comenzar tu día cuidando tu cuerpo desde el interior. ¡Este batido beneficia tu piel y vista mientras ayuda en una buena digestión!

Nuestro objetivo es crear batidos o licuados deliciosos. Hacemos de los zumos y batidos parte de nuestra rutina diaria. Tomar zumos recién exprimidos y fruta batida por la mañana es probablemente lo mejor que puedes hacer por tu cuerpo, mente y salud en general.

Este batido de mango sin lácteos es rico y está lleno de vitaminas y minerales. Además el mango tiene pocas calorías pero está lleno de nutrientes y antioxidantes.

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• 🧾 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones
• 📖 Variantes
• 🤔 Cómo hacer un batido más espeso
• 🥭 5 beneficios del mango que quizás no conocías
• ✅ Incorpora batidos de frutas en tu rutina diaria
• ❓ Preguntas frecuentes
• 🥤 Más batidos de saludables
• 📋 Receta

🧾 Ingredientes

Vamos a usar ingredientes sencillos para hacer un batido de mango saludable, bajo en calorías y lleno de sabor.

• Mango fresco o congelado: Aporta un dulzor tropical y una textura cremosa. Está cargado de vitaminas A y C, excelentes para la piel y la salud inmunológica.
• Canela: Añade una nota cálida y especiada que complementa la dulzura del mango y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
• Dátiles: Estos endulzantes naturales son ricos en fibra y minerales esenciales, ofreciendo una profundidad similar al caramelo que puede mejorar la dulzura del batido sin azúcares refinados. Puedes usar pasta de dátil.
• Plátano congelado: Da al batido una consistencia espesa y cremosa, añadiendo dulzura natural junto con potasio, esencial para la función muscular y nerviosa.

Opcionalmente, añade menta fresca para un sabor extra fresco a tu batido de mango y plátano.

Consulta la tarjeta de la receta para conocer las cantidades.

🔪 Instrucciones

Puedes usar mangos frescos o congelados. Utiliza una batidora de buena calidad para poder mezclar hielo y productos congelados sin problemas. Mezcla mango picado, rodajas de plátano, dátiles sin hueso, agua fría y dátiles sin hueso o pasta de dátil en una batidora de alta velocidad hasta obtener una consistencia suave y al gusto (unos 40 segundos). Luego, sirve el batido en un vaso alto y, opcionalmente, decora con hojas de menta. Como regla general, puedes hacer un batido de frutas con fruta congelada sin preocuparte por la pérdida de nutrientes, ya que están bien conservados.

Además, la fruta congelada suele recogerse en el mejor momento de su proceso de maduración. Si prefieres mangos y plátanos frescos, pélalos y córtalos en trozos. Recuerda que también puedes hacer esto la noche anterior o incluso días antes para ahorrar tiempo en tu rutina matutina. Los plátanos congelados ayudan a conseguir la textura cremosa que buscamos, sin necesidad de añadir yogur griego al batido de mango. Lo mismo se aplica al usar avena en tus batidos o avena remojada de un día para otro; la avena ayuda a espesar tus recetas de desayuno.

📖 Variantes

• Piña: haz un batido de mango y plátano añadiendo una taza de trozos de piña congelada para obtener un batido fantástico lleno de sabores tropicales. También puedes reemplazar el agua con jugo de piña.
• Más cremoso: decidimos hacer un batido de mango "al natural", pero puedes usar la leche no láctea de tu elección, como leche de almendra, leche de coco, leche de anacardo, leche de avena o leche de soja. Los batidos de mango son naturalmente cremosos gracias a la textura fantástica de los mangos, pero también puedes añadir media taza de tu yogur sin lácteos favorito. Nuestro favorito es el yogur de coco.
• Coco: en lugar de agua fría, usa la misma cantidad de leche de coco ligera para hacer un batido de mango y coco.
• Verde: añade una taza de espinacas frescas o congeladas al batidor para hacer un batido de mango verde. No afectará al sabor, ya que las espinacas son muy suaves, especialmente si usas espinacas baby.
• Más antioxidantes: añade una cucharada de semillas de chía; el batido será más espeso ya que las semillas de chía gelifican.
• Dulzura: esta bebida saludable ya tiene toda la dulzura de los plátanos y mangos congelados, pero si tienes antojo de más dulzura, puedes endulzarlo naturalmente con una cucharada de sirope de arce. Otra opción es reemplazar el agua con jugo de naranja. También quedará increíble.
• Haz un Batido de Proteínas de Mango: añade proteína en polvo para aumentar el contenido proteico.

🤔 Cómo hacer un batido más espeso

Un batido espeso puede ser un delicioso y satisfactorio capricho, pero conseguir la consistencia perfecta puede ser un desafío. Si tu batido está demasiado líquido, querrás añadir un agente espesante. Sin embargo, añadir demasiado puede hacer que tu batido sea poco apetecible, por lo que es importante encontrar el equilibrio adecuado. Una forma de espesar un batido es añadir un ingrediente congelado, como plátanos o bayas. Otra opción es usar cubitos de hielo hechos de jugo o agua de coco. También puedes añadir yogur sin lácteos, avena, semillas de chía o aguacates para un extra de espesor. Con un poco de experimentación, encontrarás los ingredientes perfectos para crear un batido con la consistencia justa para ti.

🥭 5 beneficios del mango que quizás no conocías

Los mangos son considerados un alimento extremadamente saludable.

• Puede mejorar la salud digestiva: Consumir mango puede favorecer la digestión gracias a su contenido en fibra y agua.
• Podría apoyar la salud del corazón: Los mangos contienen nutrientes que ayudan a mantener un corazón saludable.
• También puede beneficiar la salud ocular: Los mangos están cargados de vitamina A, esencial para una buena visión.
• Puede mejorar la salud del cabello y la piel: Rico en vitaminas C y A, el mango ayuda a mantener una piel y un cabello saludables.
• Puede fortalecer el sistema inmunológico: Gracias a su alto contenido de vitamina C, el mango puede ayudar a fortalecer tu inmunidad.

Al igual que los mangos, los plátanos ofrecen beneficios significativos para la salud, incluyendo la mejora de la salud digestiva y del corazón. El batido de frutas de esta mañana es todo lo que necesitas para aumentar la energía y cuidar tu estómago y corazón.

Nota: Si eres una persona que vive con diabetes, se recomienda evitar un alto consumo de plátanos muy maduros debido a su alto contenido de azúcar. Optar por plátanos menos maduros puede ser una mejor elección, ya que contienen más almidón resistente, el cual puede tener un efecto menos pronunciado en los niveles de azúcar en sangre. Siempre consulta con un profesional de la salud para adaptar las elecciones dietéticas a tus necesidades de salud específicas.

✅ Incorpora batidos de frutas en tu rutina diaria

Antes de entrenar nos gusta hacernos un jugo o un smoothie, algunos de los que preparamos son: nn zumo de zanahoria y naranja y el zumo de remolacha.

Dos veces a la semana, tomamos batidos, ya sea un:

Batido de Pomelo,

un batido de frutos rojos,

o un Smoothie de Fresa y Plátano.

Después de saborear la cremosidad sin lácteos de nuestro batido de mango, lleva tu juego de batidos al siguiente nivel con el nutritivo y sabroso batido de arándanos y mango, donde los sabores vibrantes se encuentran con beneficios saludables.

❓ Preguntas frecuentes

🥤 Más batidos de saludables

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📋 Receta