Licuado de Fresa con Plátano y Avena

¡Este licuado de fresa con plátano y avena es justo lo que necesitas para comenzar el día con energía y de manera saludable, o como un sabroso y nutritivo tentempié! Pero eso no es todo, ¡Te encantará saber que incluye ingredientes que alivian el estrés, como chocolate negro, avena y semillas de calabaza, perfectos para ayudarte a superar esos periodos de tensión!

Las fresas y los plátanos se complementan a la perfección: El plátano aporta cremosidad y dulzura, mientras que las fresas añaden un sabor afrutado y bajo en calorías. Al incorporar chocolate negro en polvo, disfrutarás de un licuado exquisito; realmente se siente como si estuvieras saboreando un helado de fresas cubierto de chocolate.

Este Licuado de Fresa con Plátano y Avena está inspirado en nuestro delicioso smoothie de fresa y plátano, así como en el batido de mora, plátano y fresa.

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• 🧾 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones
• 📖 Variaciones
• 💡 Tips
• 💆 ¿Por qué este es un licuado para aliviar el estrés?
• Fresas
• Chocolate negro
• Frutos secos
• Semillas de calabaza
• Avena
• 🥤 Más licuados de fresa
• 📋 Receta

🧾 Ingredientes

• Chocolate negro (cacao oscuro en polvo): Brinda un sabor rico e indulgente y contiene antioxidantes que pueden mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés.
• Plátano: Proporciona una textura cremosa y dulzura natural, además de ofrecer potasio para ayudar a controlar la presión arterial.
• Fresa: Aporta un toque afrutado y vitamina C, esencial para el apoyo inmunológico y la reducción del estrés.
• Semillas de calabaza: Contribuyen a una textura crujiente, aportan magnesio para la relajación y zinc para la salud inmunológica.
• Jarabe de arce: Brinda una sutil dulzura terrosa y una alternativa a los azúcares refinados, manteniendo el licuado naturalmente endulzado.
• Leche de soja (leche de almendra o leche de avena): Actúa como un líquido versátil y a base de plantas que agrega cremosidad y complementa el perfil de sabor en general.
• Avena: Ofrece un impulso de fibra saludable para el corazón y ayuda a que el licuado sea más saciante, lo que puede ayudar en la gestión del estrés.

Opcional: Jugo de limón.

Proteína para el licuado de fresa con plátano y avena: Agrega una porción de proteína a base de plantas. ¡Una manera deliciosa y saludable de potenciar tu licuado!

🔪 Instrucciones

Para preparar este Licuado de Fresa con Plátano y Avena, te recomiendo utilizar fresas y plátanos congelados, harán que tu licuado sea más cremoso ya que no necesitarás agregar más agua ni cubitos de hielo, que tienden a diluirlo.

Consejo: Si tu licuadora no es muy potente, puedes congelar las fresas frescas cortadas en rodajas para facilitar el proceso de mezclado. ¡Así lograrás un licuado suave y delicioso sin problemas!

Muele la avena y las semillas de calabaza secas en la licuadora hasta obtener un polvo. Esto hará que el licuado tenga una textura más cremosa.

Después, coloca todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa, generalmente unos 40 segundos.

Sírvelo inmediatamente en un vaso y, opcionalmente, decóralo con cacao en polvo o trozos de cacao.

Si prefieres ajustar la consistencia para que sea más líquida, agrega más leche vegetal.

📖 Variaciones

Este Licuado de Fresa con Plátano y Avena puede ajustarse fácilmente según lo que tengas disponible en tu despensa.

• Fresas: Siéntete libre de usar fresas o bayas congeladas; esto hará que tus recetas de licuados sean más cremosas. Si tu licuadora no es compatible con hielo, déjalas remojar durante unos minutos en leche vegetal.
• Semillas de calabaza: Puedes agregar nueces o sustituirlas, ya que también tienen excelentes propiedades antiestrés y proteínas.
• Dulzura: Si utilizas un plátano muy maduro y fresas dulces, es posible que no necesites ningún endulzante, ya que su dulzura natural puede ser suficiente para tu licuado saludable. Puedes usar tu endulzante saludable favorito, como néctar de agave, pasta de dátiles o dátiles Medjool enteros y sin hueso.
• Leche vegetal: Nos gusta usar leche de soja casera para aumentar el contenido de proteínas de nuestros licuados, pero también puedes usar tu leche vegetal preferida. Regularmente hacemos nuestra leche de almendras y leche de avena casera en casa y las usamos indistintamente en nuestros licuados. También puedes usar leche de almendras con chocolate y omitir el cacao en polvo.
• Más antioxidantes: Agrega semillas de chía o harina de linaza para aumentar tanto el contenido de proteínas como el valor nutricional de tus licuados. Ten en cuenta que también agregarán algunas calorías extras. Normalmente agregamos una cucharada por cada porción. Tanto las semillas de chía como la harina o las semillas de linaza harán que el licuado sea más espeso, así que puedes agregar algunos cubitos de hielo o líquido adicional para mantener la misma consistencia.
• Proteína para el licuado de fresa y plátano: Nos gusta agregar una cucharada de polvo de proteína vegana complementaria cuando lo tomamos antes o después de hacer ejercicio. En lugar de polvo de proteína, podrías usar semillas de cáñamo, que son ricas en proteínas y también son muy cremosas, lo que las convierte en una excelente adición a tu licuado vegano. Esto lo convierte en una bebida post-entrenamiento perfecta.
• Sabor a chocolate intenso: Haz tu licuado aún más chocolatoso agregando una cucharadita de cacao en polvo, usando la leche vegetal de chocolate de tu elección o utilizando polvo de proteína con sabor a chocolate.

💡 Tips

Añade limón o lima a las fresas para resaltar su sabor. Esto puede ser muy útil cuando las fresas no son tan dulces como esperabas.

💆 ¿Por qué este es un licuado para aliviar el estrés?

Creamos esta receta cuando estábamos atravesando momentos difíciles, y siguiendo el mantra de "haz de la comida tu medicina", comenzamos a investigar qué alimentos podríamos consumir para ayudar a aliviar la ansiedad.

La ansiedad y el estrés pueden afectar nuestra salud mental y física. Estudios han demostrado que están relacionados con varios problemas de salud, como enfermedades cardíacas, presión arterial alta y trastornos del sueño.

Afortunadamente, varios cambios simples en el estilo de vida pueden ayudar a reducir la ansiedad y el estrés, y uno de los más efectivos es realizar algunos cambios saludables en tu dieta.

Por suerte, descubrimos que algunos de los mejores alimentos que pueden ayudar a manejar el estrés son fácilmente accesibles en la mayoría de los supermercados y mercados de agricultores.

Vamos a explorar cómo cada uno de estos ingredientes puede ayudar a tu cerebro a gestionar mejor el estrés y por qué.

Fresas

Aunque hay muchas formas de reducir la ansiedad y el estrés, un método que a menudo se pasa por alto es comer fresas. Son ricas en vitamina C, la cual se ha demostrado que ayuda a reducir los niveles de ansiedad y estrés.

Además, las fresas contienen ácido fólico, un nutriente que ayuda a proteger el cerebro contra el daño. Como resultado, consumirlas puede contribuir a disminuir los niveles de ansiedad y estrés, mejorando la salud mental.

También tienen una cantidad significativa de fibra, lo cual es excelente para aliviar el estreñimiento.

Sigue leyendo: Cómo hacer jugo de fresa»

Chocolate negro

Según investigaciones, el chocolate negro contiene altos niveles de flavonoides, que son compuestos que han demostrado reducir la ansiedad y el estrés. En un estudio, los participantes que consumieron chocolate negro informaron sentirse más tranquilos y relajados que aquellos que consumieron chocolate con leche.

Además, el chocolate negro ayuda a mejorar el flujo sanguíneo y reducir la presión arterial, ambos aspectos útiles para disminuir la ansiedad. Así que la próxima vez que te sientas estresado, opta por una tableta de chocolate negro, podría ayudarte a sentirte mejor. (fuente)

¡Utiliza chocolate negro para preparar pasteles veganos de lava y disfruta de un postre delicioso!

Frutos secos

Los frutos secos son una fuente natural de nutrientes que ayudan a mejorar el estado de ánimo y reducir la ansiedad. Además, contienen grasas saludables que ayudan a proteger contra enfermedades cardíacas.

Entonces, si estás buscando una manera de reducir la ansiedad y el estrés, prueba agregar un puñado de frutos secos a tu rutina diaria, ya sea mantequilla de cacahuate o de almendra. Puede que te sorprenda la diferencia que puede hacer.

Semillas de calabaza

Las semillas de calabaza son excelentes para aliviar el estrés porque contienen un alto nivel de magnesio. Se sabe que el magnesio ayuda a reducir los niveles de estrés y promover la relajación. Además, las semillas de calabaza son una buena fuente de triptófano, un aminoácido que ayuda al cuerpo a producir serotonina.

La serotonina es una hormona que ayuda a regular el estado de ánimo y puede ser útil para reducir el estrés y la ansiedad. Entonces, si te sientes estresado, considera agregar algunas semillas de calabaza a tu dieta. Puede que descubras que te ayudan a relajarte y sentirte mejor. (fuente)

Avena

Por supuesto, puedes consumir cada uno de estos ingredientes fantásticos por separado, pero queríamos una bebida para aliviar el estrés, con todos ellos reunidos en un solo licuado, que no solo fuera delicioso sino también saludable y que pudiera formar fácilmente parte de nuestra rutina de ejercicios, en lugar de simplemente tomarlo como parte de nuestro plan de comidas. (fuente)

Es por eso que decidimos hacer este licuado de fresa con plátano y avena con proteínas, lo cual tiene total sentido, ya que otra excelente manera de liberar el estrés es hacer ejercicio y practicar la atención plena.

🥤 Más licuados de fresa

Nos encanta la combinación en este batido de fresa, plátano y kiwi. Es refrescante, ligera y saciante.

Si tienes ganas de disfrutar de un cóctel sin alcohol con sabores tropicales, prueba este batido vegano de piña y fresa, hecho con leche de coco, ¡Una opción súper refrescante!

El Batido de Mantequilla de maní y Fresas conquistará tu corazón con su deliciosa cremosidad.

Además, nuestra última creación es esta deliciosa receta de batido de fresa y mango (sin yogurt), hecho con leche de almendra; ¡Te encantará!

Finalmente, uno de nuestros licuados preferidos, el smoothie de fresa y plátano, está hecho con mandarina y fresas, es una opción encantadoramente cítrica y dulce para comenzar el día.

⭐ Si pruebas la receta, ¡Cuéntanos! Deja un comentario, califícanos y no olvides etiquetarnos en @nomadasgourmet en Instagram. ¡Bon Appétit! 👨🏻‍🍳

📋 Receta