Editado 11/11/2022
1. Muchas de las recetas que encuentras aquí son sin gluten, sin lácteos, sin nueces, sin huevo y / o sin soja, entre otros calificativos o alérgenos. Sin embargo, no tengo control sobre los ingredientes que usa para hacer estas recetas ni el entorno en el que las está preparando.
A veces, enumero marcas específicas de ingredientes que utilicé, pero las empresas cambian tus productos a veces, y siempre debe leer las etiquetas. Si está siguiendo una dieta sin gluten, por ejemplo, verifique usted mismo el estado libre de gluten de un producto o ingrediente.
Cuando se menciona un ingrediente que puede contener gluten, como la avena o el tamari, siempre me refiero a una versión sin gluten de ese ingrediente, ya sea que se indique o no. No soy responsable de ninguna reacción que pueda resultar de seguir las recetas publicadas. Tu salud es tu responsabilidad.
No soy responsable del resultado de ninguna receta que prueba en este blog / sitio web, https://nomadasgourmet.com.
Es posible que no siempre obtenga los mismos resultados que yo debido a variaciones en los ingredientes, humedad, altitud, temperaturas de cocción, errores tipográficos, errores, omisiones o capacidades de cocción individuales.
Utilice siempre tu mejor criterio al cocinar con ingredientes crudos como huevos.
Se cree que cualquier información que encuentre aquí es precisa en el momento de la publicación, sin embargo, eso podría cambiar con las reformulaciones del producto y la nueva información médica.
No soy médico, nutricionista ni dietista. No tengo ninguna formación médica. La información que comparto se basa en mis propias experiencias y la información que aprendo de mi propia investigación y al escuchar a los oradores.
Las declaraciones contenidas en este sitio web o blog no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Los productos mencionados en este blog / sitio web no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Consulte a un médico antes de modificar tu dieta de alguna manera, incluso sin gluten o tomando cualquier suplemento.
- 2. Este sitio web no ofrece garantía alguna, expresa o implícita, sobre el contenido de las recetas de este sitio web. Es responsabilidad del lector determinar el valor y la calidad de cualquier receta o instrucciones proporcionadas para la preparación de alimentos y determinar el valor nutricional, si lo hubiera, y la seguridad de las instrucciones de preparación. Las recetas presentadas están destinadas a fines de entretenimiento y / o informativos y para que las utilicen personas que tengan la habilidad técnica adecuada, a tu propia discreción y riesgo.
En otras palabras:
Si bien preparo las recetas bajo mi propio riesgo, supongo que si desea seguir las recetas de este blog, lo está haciendo "bajo tu propio riesgo". No soy responsable y no asumo obligación por:
• Reacciones adversas a los alimentos consumidos, como intoxicación alimentaria y cualquier tipo de enfermedad transmitida por los alimentos
• Receta mal interpretada
• Accidentes domésticos, que incluyen, entre otros, incendios en tu cocina, un dedo cortado o una encimera de cocina cubierta de harina.
No garantizo el resultado de tus experimentos con alimentos.
Recuerde, cocinar es muy subjetivo. Usted y yo podríamos usar diferentes marcas de los mismos ingredientes. Nuestros hornos pueden tener diferentes temperaturas. Nuestras habilidades culinarias pueden estar en diferentes niveles. Antes de probar una nueva receta, lea y vuelva a leer la receta. Asegúrese de no ser alérgico a ninguno de los ingredientes. Utilice las cantidades y las herramientas adecuadas. Lo que decida hacer con las recetas aquí es tu responsabilidad.
3. Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. Los datos nutricionales se recopilan principalmente de la base de datos de composición de alimentos del USDA a través de Nutrifox, siempre que esté disponible, o de otras calculadoras en línea.
La información nutricional puede variar para una receta en función de factores como la precisión de las medidas, las marcas, la frescura de los ingredientes o la fuente de los datos nutricionales. Nos esforzamos por mantener la información lo más precisa posible, pero no ofrecemos garantías con respecto a tu exactitud. Alentamos a los lectores a hacer tus propios cálculos basados en los ingredientes reales utilizados en tu receta, utilizando tu calculadora de nutrición preferida.
Los autores del sitio web no son dietistas ni nutricionistas. Cualquier recomendación se basa en nuestra investigación o experiencia personal, pero no debe interpretarse como un consejo médico o nutricional. Usted es totalmente responsable de cualquier acción que realice y de las consecuencias que se produzcan como resultado de todo lo que lea en este sitio web.
El sitio web o el contenido de este documento no tiene la intención de curar, prevenir, diagnosticar o tratar ninguna enfermedad. Consulte a tu proveedor de atención médica sobre cualquier decisión relacionada con la salud.
Este sitio web no será responsable de las reacciones adversas o cualquier otro resultado que resulte del uso de recetas o recomendaciones en el sitio web o de las acciones que tome como resultado. Cualquier acción que realice es estrictamente bajo tu propio riesgo.