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US
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Rodajas de Boniato al Horno
Autor:
Gustavo De Obaldia
¿Buscas una guarnición deliciosa y saludable? ¡Prueba estas rodajas de boniato al horno! Sin gluten, vegano y solo requiere 4 ingredientes.
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Preparación
5
minutes
mins
Cocción
55
minutes
mins
Total
1
hour
hr
Tipo
Guarniciones
Cocina
Americana
Raciones
6
Porciones
Calorías
109
kcal
Equipo necesario
Mandolina (opcional)
Cuchillos de cerámica
Ingredientes
Metric
US
0.5x
1x
2x
3x
▢
1
Batata grande
aproximadamente 454 gr - Se limpia y se corta en rodajas de 2-3 mm, ya sea con un cuchillo o una mandolina.
▢
2
cucharadas
aceite de oliva
▢
1
cucharada
ajo
picado
▢
2
cucharadita
tomillo
Modo Cocina
Evita que la pantalla se apague.
Instrucciones
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Agregar todos los ingredientes a un bowl grande y revuelve para cubrir uniformemente la batata en el aceite, el ajo y el tomillo.
Colocar las rebanadas en una cacerola grande o en una bandeja para hornear, superponiéndolas entre sí.
Cubrir el plato con papel aluminio y hornear por 30 minutos, hasta que la batata esté tierna.
Retirar el papel aluminio y continuar horneando durante otros 20-25 minutos, hasta que los bordes de la papa estén crujientes.
Información Nutricional
Calorías:
109
kcal
Carbohidratos:
16
g
Proteina:
1
g
Grasa:
5
g
Grasa saturada:
1
g
Grasa polinsaturada:
1
g
Grasa monosaturada:
3
g
Sodio:
42
mg
Potasio:
264
mg
Fibra:
2
g
Azúcar:
3
g
Vitamina A:
10757
IU
Vitamina C:
3
mg
Calcio:
28
mg
Hierro:
1
mg
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así vemos cómo te has salido!!!