Cómo se hacen los garbanzos tostados al horno y en freidora de aire
Prepara garbanzos fritos crujientes al horno con esta receta fácil. Aprenda a usar una freidora de aire para una vida más saludable snack.
Equipo necesario
Ingredientes
- 425 g garbanzos
- ½ cucharadita ajo granulado
- 2 cucharadas aceite de oliva
- ½ cucharadita comino en polvo
- ½ cucharadita pimentón dulce
- ⅛ pimienta de cayena
- ½ cucharadita sal
Opcional
- ralladura de limón
Instrucciones
Para garbanzos al horno:
- Si se hace en un horno, precalienta el horno a 200 ºC (400 ºF).
- Combina todos los ingredientes en un bowl grande hasta que los garbanzos estén cubiertos uniformemente con el aceite y las especias.
- Extiende en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, y hornea durante 20-25 minutos hasta que estén dorados, agitando la sartén cada 10 minutos.
Para garbanzos fritos crujientes:
- Combina todos los ingredientes en un bowl grande hasta que los garbanzos estén cubiertos uniformemente con el aceite y las especias.
- Configura la freidora a 180 ºC (350 ºF).
- Agrega todos los garbanzos a la canasta de la freidora (Me gusta forrarlo con papel pergamino). Freír durante 15 minutos en la freidora, agitando hasta la mitad hasta que estén crujientes y dorados.
- ¡Que lo disfrutes!
Vídeo
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Notas
Mira las notas sobre cómo evitar terminar con garbanzos empapados y tenerlos crujientes cada vez.
Información Nutricional
Calorías: 828kcalCarbohidratos: 89gProteina: 28gGrasa: 44gGrasa saturada: 6gGrasa polinsaturada: 12gGrasa monosaturada: 23gSodio: 963mgPotasio: 1298mgFibra: 23gAzúcar: 24gVitamina A: 11691IUVitamina C: 130mgCalcio: 473mgHierro: 10mg
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