Déjate llevar por los vibrantes sabores de nuestro Salsa Teriyaki Casera y el Bowl de Arroz con Tofu y Verduras. Este plato está repleto de tofu rico en proteínas, arroz nutritivo y vegetales frescos, convirtiéndolo en una comida perfecta a base de plantas. La dulzura y el toque agridulce de nuestra salsa teriyaki casera sin gluten elevan este plato inspirado en la isla a un nuevo nivel de delicia. Ideal para los amantes de la comida consciente de su salud y aquellos que siguen una dieta sin gluten.
¼tazanueces de la india (anacardos / castañas de cajú)tostadas
2cucharadassemillas de sésamo
2rodajaspiñafresca
1tazabroccolifloretes
Para la salsa teriyaki sin gluten
¼tazasalsa tamarila salsa de soja también funciona, aunque no sin gluten
1 ½cucharadavino de arroz
3cucharadasazúcar morena
1cucharaditajengibrefresco, rallado
½cucharaditaajopicado
½cucharaditaaceite de sésamotostado
3cucharaditasalmidón de maíz (maicena)
6cucharadasagua heladapara mezclar la maicena
Evita que la pantalla se apague.
Instrucciones
Prepara la Salsa Teriyaki: En un vaso, combina cuidadosamente agua y maicena.En una pequeña cacerola, agrega todos los ingredientes de la salsa, incluyendo el ajo y el jengibre picados. Lleva la mezcla a fuego medio-bajo y deja que hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que espese ligeramente, aproximadamente de 3 a 4 minutos.Una vez hecho esto, retíralo del fuego y deja que se enfríe. Almacena la salsa teriyaki en el refrigerador por hasta una semana. Esta receta rinde aproximadamente ¾ de taza.
Prepara los Bocaditos Crujientes de Tofu Teriyaki: Sigue la receta en nuestro blog para los Bocaditos Crujientes de Tofu Teriyaki, que combina la salsa teriyaki marinada con tofu prensado, creando un recubrimiento ligero y crujiente. Una vez que los bocaditos estén listos, déjalos aparte.
Cocina el Arroz Jazmín al Vapor: Consulta nuestra publicación en el blog para obtener la receta sobre cómo hacer un arroz jazmín al vapor perfectamente esponjoso. Sigue las instrucciones para cocinar el arroz a la perfección, asegurándote de que esté ligero, fragante y listo para servir como base de tu bowl de arroz.
Opcionalmente, asa a la parrilla los trozos de piña: Si prefieres un sabor ahumado y caramelizado, puedes asar a la parrilla los trozos de piña fresca. Precalienta una parrilla o sartén grill a fuego medio-alto. Coloca los trozos de piña en la parrilla y cocina durante unos minutos por cada lado hasta que aparezcan las marcas de parrilla. Aparta y reserva.
Arma el Bowl de Arroz con Tofu: Comienza colocando una porción generosa de Arroz de Jazmín al Vapor en cada bowl. Agrega las cebollas verdes salteadas, el brócoli y unos trozos frescos de piña para un toque de dulzura. Coloca los Tofu Puffs con Teriyaki sobre la cama de arroz, permitiendo que sus sabores se mezclen. Rocía todo el bowl con la salsa teriyaki preparada.
Adorna y Sirve: Espolvorea semillas de sésamo sobre el bowl para agregar textura y un toque de sabor a nuez. También puedes añadir más cebollas verdes picadas para un toque de color. Sirve el Bowl de Arroz con Tofu Hawaiano de inmediato mientras aún está caliente y disfruta de la deliciosa combinación de sabores y texturas. ¡Buen provecho!
Video
Notas
Siéntete libre de personalizar tu bowl de arroz con otros vegetales o ingredientes adicionales según tus preferencias.