Salsa vegana
Prepara una salsa vegana cremosa de albahaca y perejil para darle sabor a tus platos. Descubre lo fácil que es hacer esta alternativa vegana a las salsas tradicionales.
Equipo necesario
Ingredientes
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1 chalota
- 70 g albahaca fresca
- 40 g perejil fresco
- 100 g cacahuetes
- 60 ml aceite de oliva
- 60 ml Leche de almendras
- 1 cucharadita sal
- ½ cucharadita pimienta negra
Instrucciones
- Añade todos los ingredientes en una licuadora pequeña y procesa a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y homogénea (puedes ajustar la textura y el nivel de líquido agregando pequeñas cantidades de agua.
- Usa o almacena. Puedes utilizarlo de inmediato en pasta caliente y servir, o darle cualquier otro uso. Se puede refrigerar hasta por 3 días.
Información Nutricional
Calorías: 186kcalCarbohidratos: 4gProteina: 5gGrasa: 18gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 10gSodio: 87mgPotasio: 211mgFibra: 2gAzúcar: 0.4gVitamina A: 1178IUVitamina C: 11mgCalcio: 62mgHierro: 2mg
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