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Jugo de remolacha y zanahoria.

Jugo de remolacha y zanahoria: Para qué sirve

Autor: Gustavo De Obaldia
Jugo de remolacha y zanahoria: Para qué sirve. Receta naturalmente dulce y vibrante de jugo detox preparado con remolachas, piña, zanahoria y lima, además de reconfortante jengibre. ¡Alto contenido de beta-caroteno, vitamina C y minerales esenciales!
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Preparación 10 minutos
Total 10 minutos
Tipo Desayunos, Jugos
Cocina Saludable
Raciones 4 porciones
Calorías 85 kcal

Equipo necesario

Nama J2 Cold Press Juicer
Exprimidor de prensado en frío
Exprimidor manual amarillo con limones frescos arriba.
Exprimidor de limón
Botella de Cristal.
Botella | libre de BPA

Ingredientes
  

  • 1 remolacha (betabel) grande
  • 330 gr piña (ananá) en trozos
  • 5 zanahorias pequeñas o 3 medianas
  • 1 pulgada jengibre fresco, lavado y limpio
  • ½ lima o limón, sin cáscara

Instrucciones
 

PREPARAR FRUTAS y VERDURAS

  • Lava todas tus verduras y frutas a fondo.
  • Corta las partes superiores de las zanahorias.
  • Corta la remolacha, la piña y el jengibre en trozos finos lo suficientemente pequeños para pasar fácilmente por el exprimidor.
  • Pela la cáscara de la lima o el limón, dejando la mayor parte de la parte blanca y la pulpa de la lima. Corta en rodajas.

HACER JUGO

  • Reserva aproximadamente la mitad de la lima.
  • Enciende el exprimidor y empuja todo a través de él, alternando entre los trozos de piña y las zanahorias más firmes, la remolacha y la lima.
  • Cuando todo haya sido exprimido, excepto el limón reservado, revuelve el jugo y prueba su acidez. Agrega el limón restante si crees que puede necesitarlo. O, si el jugo está demasiado ácido, considera agregar un par de zanahorias lavadas y sin pelar o una manzana sin corazón.

Notas

CONSEJOS de GUS.
Preparación anticipada: El jugo de frutas y verduras frescas se disfruta mejor poco después de exprimirlo, pero puedes hacerlo con uno o dos días de anticipación.
Asegúrate de almacenarlo en recipientes de vidrio herméticos.
En caso de que hayas usado un exprimidor de prensado en frío, ¡Estarás aprovechando la inversión! Debería durar un poco más.

Información Nutricional

Calorías: 85kcalCarbohidratos: 21gProteina: 2gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gSodio: 70mgPotasio: 416mgFibra: 4gAzúcar: 13gVitamina A: 12797IUVitamina C: 47mgCalcio: 42mgHierro: 1mg
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