Cómo cocinar Coles de Bruselas al Horno y sus Propiedades
Las coles de Bruselas asadas son fáciles de hacer, versátiles y saludables.
Equipo necesario
Ingredientes
- 255 gr coles de Bruselas orgánicas
- ⅓ cucharadita ajo en polvo
Opcional:
- ¼ cucharadita sal marina
- 1 cucharada aceite de aguacate (palta) o aceite de oliva
- rodaja de limón
Instrucciones
- Remoja o lava las coles de Bruselas. En un recipiente con agua o bajo agua corriente. Retira las hojas oscuras.
- Precalienta el horno a 225 ºC (450 ºF).
- Seca las coles de Bruselas con una toalla antes de cortarlas y sazonarlas.
- Recorta y corta por la mitad. Retira la parte inferior con un cuchillo y corta por la mitad las coles de Bruselas, una por una. Guarda las hojas sueltas.
- Condimenta. En un tazón, mezcla las coles de Bruselas, el aceite, el polvo de ajo y la sal. Hazlo con cuidado para evitar que se caigan las hojas.
- Coloca las coles de Bruselas cortadas por la mitad en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Deja un poco de espacio entre ellas.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que veas que están doradas a tu gusto.
- Sirve. Agregas pimiento picante para darle un toque picante y ralladura de limón si te gusta un toque ácido.
Vídeo
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Información Nutricional
Calorías: 143kcalCarbohidratos: 5gProteina: 5gGrasa: 12gGrasa saturada: 2gSodio: 41mgPotasio: 98mgFibra: 1gAzúcar: 1gCalcio: 20mgHierro: 1mg
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