Cómo asar Calabaza en el Horno de casa
Receta deliciosa y sencilla de calabaza al horno para combinar ya sea como como guarnición o para una deliciosa sopa crema o hummus.
Equipo necesario
Ingredientes
- 1 calabaza
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharadita romero preferiblemente fresco
Opcional:
- 1 cucharadita sal marina gruesa omitir si sigues una dieta a base de plantas e integral
- 1 cucharadita aceite de oliva extra virgen omitir si sigues una dieta a base de plantas e integral
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400ºF (200ºC).
- Pelar y cortar la calabaza en trozos grandes y mezclar con las hierbas en un bowl.
- Rociar ligeramente con aceite de oliva extra virgen para que los cubos estén apenas cubiertos, o coloca la calabaza en cubitos sobre papel pergamino para evitar que se pegue y evitar usar aceite. Corta la parte superior de la cabeza de ajo y añade un par de dientes de ajo extra a la bandeja.
- Hornear durante 40 - 50 minutos, hasta que estén tiernos.
- Disfruta!
Notas
¡Servir caliente!
Información Nutricional
Calorías: 95kcalCarbohidratos: 22gProteina: 2gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gSodio: 589mgPotasio: 666mgFibra: 4gAzúcar: 4gVitamina A: 19955IUVitamina C: 40mgCalcio: 94mgHierro: 1mg
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