Bacon Vegano
Prepara nuestro bacon vegano de zanahoria y sorpréndete con su sabor y textura crujiente. Una opción saludable para tu desayuno favorito.
Equipo necesario
Ingredientes
- 2 zanahorias grandes en rodajas finas
- 2 cucharada jarabe de arce o miel de agave
- 1 cucharada aminoácidos de coco o salsa de soya baja en sodio / sin gluten, o aminoácidos líquidos
- 1 cucharadita vinagre balsámico ahumado
- ¼ cucharadita Ajo en polvo
- ¼ cucharadita Cebolla en Polvo
- ¼ cucharadita Pimentón dulce ahumado de buena calidad
- ⅛ cucharadita Pimienta negra
Opcional para hacerlos extra crujientes
- 2 cucharada Aceite de oliva o aceite de sésamo
Instrucciones
- Hacer una marinada con todos los ingredientes menos las zanahorias.
- Precalentar el horno a 350 ° F (180 ° C) si usas un horno normal.
- Casi nunca pelo mis zanahorias porque contienen muchos nutrientes, pero puedes pelarlas si lo prefieres.
- Cortar en tiras finas a lo largo con una mandolina o un pelador de verduras.
- En un plato playo, colocar las zanahorias en rodajas y verter la marinada. Deja marinar durante al menos 10 minutos. Es posible que debas trabajar en lotes para cubrir las zanahorias por completo.
- Colocar las zanahorias en una bandeja para hornear forrada con papel cera. Coloca en el horno durante 15-20 minutos hasta que comiencen a burbujear.
- A la mitad del horneado, voltear las tiras de zanahoria con las pinzas de cocina y agregar el adobo restante. Asegúrate de cerrar el horno mientras haces eso, para que el horno no pierda temperatura.
- Tan pronto como parezcan tocino, sacar del horno; puede tardar unos 5 minutos más.
Notas
Es posible que necesiten un poco más de tiempo fuera del horno para endurecerse y quedar crujientes.
Si agrega aceite, agréguelo directamente a la marinada.
Si agrega aceite, agréguelo directamente a la marinada.
Información Nutricional
Calorías: 46kcalCarbohidratos: 11gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gSodio: 107mgPotasio: 129mgFibra: 1gAzúcar: 8gVitamina A: 5157IUVitamina C: 2mgCalcio: 22mgHierro: 1mg
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