¿Quieres aprender cómo hacer bollos de pan casero deliciosos y esponjosos? En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacerlos, desde la preparación de la masa hasta el horneado final. Aprende todo lo que necesitas saber para sorprender a tus seres queridos con unos deliciosos bollos de pan casero. ¡No te pierdas esta receta!
Calentar ligeramente la leche y agregar la levadura y el sirope de agave. Déjalo reposar durante 10 minutos.
Mezclar. En un bowl grande, mezclar la harina y la mantequilla vegana.
Añade la levadura de leche y la sal. Mezclar bien.
Amasar hasta que se forme una masa suave y elástica, durante unos 20 minutos.
Pincelar la masa con mantequilla vegana, cubrir el bowl con una envoltura de plástico y colócalo en un lugar cálido para que suba durante dos horas hasta que duplique su tamaño. Me gusta dejar que suba durante la noche para que se pongan más esponjosos.
Preparar un molde para pasteles. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear para tus bollos de pan.
Amasar la masa durante otros dos minutos y luego comienza a formar tus bollos de 2,54 cm (1 pulgada( de diámetro. Toma pedazos de la masa y crea bolas, tirando de los bordes hacia abajo para que la parte superior quede lisa.
Colocar los bollos en la bandeja para hornear, Pincelándolos con margarina extra, dejando algo de espacio entre ellos para permitir que se levanten.
Cubrir de nuevo con la misma envoltura de plástico y deja que los bollos se levanten nuevamente durante unos 10 minutos.
Precalentar el horno a 220 ºC (450 ºF).
Hornear. Cuando haya terminado el segundo aumento, untar con margarina para pan, poner unas ramitas de romero y hornear por 25 minutos, hasta que los bollos estén dorados por encima.
Notas
¡A disfrutar! Nos gusta comerlos calientes. No dudes en meterlos al horno unos minutos para recalentarlos antes de servirlos.