Raciones 22cucharadas (311 gr / 11 oz / 1 ⅓ tazas)
Calorías 25kcal
Equipo necesario
Procesador de alimentos
Frasco de vidrio (pequeño)
Tazas medidoras
Ingredientes
200grdátilessin huesos (carozos) - 7 oz
235mlagua1 taza
Evita que la pantalla se apague.
Instrucciones
Si estás usando dátiles secos sin deshuesar o dátiles duros, déjalos en remojo en agua caliente hasta que estén lo suficientemente suaves como para deshuesar. Puedes dejarlos remojando durante la noche. Luego, descarózalos antes de procesarlos.
En la jarra de una licuadora de alta velocidad o en un procesador de alimentos, mezcla el agua y los dátiles deshuesados.Procesa hasta que quede sedoso, raspando la jarra para asegurarte de que toda la pulpa de los dátiles esté incorporada.
Guarda la pasta de dátiles en un frasco de vidrio o en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Si no lo vas a usar inmediatamente, congela la pasta de dátiles usando una bandeja de cubitos de hielo y luego agrégala a tus batidos.
Notas
Si tus dátiles están muy duros, es posible que necesites añadir una segunda taza de agua hasta que se ablanden.Asegúrate de deshuesar los dátiles antes de agregarlos a tu licuadora.