Tipo Desayunos, Guarniciones, Preparaciones y Tutoriales
Cocina Americana, Saludable
Raciones 4Servings
Calorías 46kcal
Equipo necesario
Bandeja de horno rectangular
Pelador de patatas
Ingredientes
2zanahoriasgrandes en rodajas finas
2cucharadajarabe de arceo miel de agave
1cucharadaaminoácidos de cocoo salsa de soya baja en sodio / sin gluten, o aminoácidos líquidos
1cucharaditavinagre balsámicoahumado
¼cucharaditaAjo en polvo
¼cucharaditaCebolla en Polvo
¼cucharaditaPimentón dulce ahumado de buena calidad
⅛cucharaditaPimienta negra
Opcional para hacerlos extra crujientes
2cucharadaAceite de olivao aceite de sésamo
Evita que la pantalla se apague.
Instrucciones
Hacer una marinada con todos los ingredientes menos las zanahorias.
Precalentar el horno a 350 ° F (180 ° C) si usas un horno normal.
Casi nunca pelo mis zanahorias porque contienen muchos nutrientes, pero puedes pelarlas si lo prefieres.
Cortar en tiras finas a lo largo con una mandolina o un pelador de verduras.
En un plato playo, colocar las zanahorias en rodajas y verter la marinada. Deja marinar durante al menos 10 minutos. Es posible que debas trabajar en lotes para cubrir las zanahorias por completo.
Colocar las zanahorias en una bandeja para hornear forrada con papel cera. Coloca en el horno durante 15-20 minutos hasta que comiencen a burbujear.
A la mitad del horneado, voltear las tiras de zanahoria con las pinzas de cocina y agregar el adobo restante. Asegúrate de cerrar el horno mientras haces eso, para que el horno no pierda temperatura.
Tan pronto como parezcan tocino, sacar del horno; puede tardar unos 5 minutos más.
Notas
Es posible que necesiten un poco más de tiempo fuera del horno para endurecerse y quedar crujientes.
Si agrega aceite, agréguelo directamente a la marinada.