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–
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Metric
US
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Puré de patata trufado
Autor:
Gustavo De Obaldia
Rápido y fácil de hacer. Excelente como acompañamiento para cualquier plato.
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Preparación
2
minutes
mins
Cocción
13
minutes
mins
Total
15
minutes
mins
Tipo
Desayunos, Guarniciones
Cocina
Fiestas, Italiana, Vegana
Raciones
5
Porciones
Calorías
220
kcal
Equipo necesario
Cacerola para hervir
Pisa papas
Ingredientes
Metric
US
0.5x
1x
2x
3x
▢
5
patatas
medianas, hervidas con cáscara
▢
1
cucharada
aceite de oliva
▢
1
cucharada
Aceite de Trufas negras
▢
1
cucharada
levadura nutricional
con sabor a queso
▢
1
cucharada
de Romero
ramita fresca, picada
▢
2
cucharada
de Sal
una para condimentar y otra para el agua hirviendo
Modo Cocina
Evita que la pantalla se apague.
Instrucciones
Hervir.
Pon a hervir el agua fría con un poco de sal. Agrega las papas y cocina hasta que estén tiernas. Puedes dejar la cáscara o pelarlas.
5 patatas,
2 cucharada de Sal
Pisar
las patatas con el resto de ingredientes.
5 patatas
Ajusta los condimentos.
1 cucharada aceite de oliva,
1 cucharada Aceite de Trufas negras,
1 cucharada levadura nutricional,
1 cucharada de Romero
Notas
Servir caliente.
Nota: Mira los consejos de la publicación para obtener información adicional para hacer el puré de papas perfecto.
Información Nutricional
Calorías:
220
kcal
Carbohidratos:
38
g
Proteina:
5
g
Grasa:
6
g
Grasa saturada:
1
g
Sodio:
1408
mg
Potasio:
931
mg
Fibra:
5
g
Azúcar:
2
g
Vitamina A:
17
IU
Vitamina C:
42
mg
Calcio:
32
mg
Hierro:
2
mg
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