¼tazasalsa de soyasin gluten, orgánica, reducida en sodio
2dientesajopicados
2cucharadasjengibrerallado o 2 cucharaditas de jengibre en polvo
Opcional:
1cucharadaaceite de aguacate (palta)para evitar que el tofu se pegue
Evita que la pantalla se apague.
Instrucciones
Corta el tofu en cubos
255.15 gr tofu
Marínalos. Coloca los cuadrados en un recipiente y cúbrelos hasta la mitad con la mitad de los ingredientes: La salsa de soya, el ajo y el jengibre. Hoy utilicé tanto ajo y cebolla en polvo como frescos (nunca es demasiado en una marinada). Deja reposar durante 10 minutos.
Voltea los dados y agrega la otra mitad de jengibre y ajo.
2 dientes ajo, 2 cucharadas jengibre
Espera. Después de 5 minutos, está listo para ser asado a la parrilla.
Calienta una parrilla antiadherente y asa los cuadrados de tofu durante 1 minuto en cada lado. Opcionalmente, pincela la parrilla o la sartén con aceite para evitar que se pegue.
1 cucharada aceite de aguacate (palta)
Añade el resto de la marinada antes de la última vuelta (no lo hagas antes, porque no resistirá 2 minutos a fuego alto y se quemará).