2,5tazasleche vegetalpreferiblemente de avena o soya, y la de almendra también está bien.
4cucharadaslimónexprimido
3cucharadas linaza molida o semillas de chía
2cucharaditas extracto de vainilla
⅓tazasirope de arcesolo usar ½ taza si se añaden las chips de chocolate opcionales
Topping Opcional:
45gchips de chocolate amargo vegano
2cucharadascoco ralladoligeramente tostado o la mitad de las chips de chocolate
Evita que la pantalla se apague.
Instrucciones
Prepara "leche agria" y 'huevo' de Lino. En un bol pequeño, mezcla la leche vegetal, la linaza molida y el jugo de limón. Deja reposar durante 10 minutos hasta que espese, creando una mezcla de 'huevo de lino + leche agria' vegano.
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa ligeramente una bandeja de hornear de 20x20 cm o cubrirla con papel de hornear.
En un bol grande, añade el sirope de arce y el cacao en polvo, y mezcla bien hasta obtener una leche de chocolate.
Incorpora las chips de chocolate oscuro vegano, reservando una pequeña cantidad para el topping.
Vierte la mezcla en la bandeja preparada y alisa la superficie con una espátula.
Coloca en el horno precalentado y hornear durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Si se deseas, espolvorea el coco rallado tostado y los chips de chocolate restantes por encima en los últimos 5 minutos de horneado.
Deja enfriar ligeramente antes de cortar en porciones. Sirve tibio, ¡y a disfrutar!
Notas
Pan Size, Baking Time, and Serving Details
For a Taller Result: Use a smaller baking pan. This will give your baked oats a taller, more substantial appearance.
Baking Time Consideration: The taller your oatmeal, the longer they will need to bake to achieve the perfect consistency.
We've tested this recipe with two different pan sizes to help guide you:
8x12 Pan:
Total Baking Time: 25-30 minutes
Portions: 16
Calories Per Serving: 124 kcal
6x12 Pan (For Taller Oats):
Total Baking Time: 1 hour
Portions: 12
Calories Per Serving: 165 kcal
Choose your pan size based on how tall you want your baked oats to be, and adjust your baking time as needed.