Prepárate para disfrutar de una experiencia crujiente con nuestro jugoso pollo vegano. El resultado final es una auténtica delicia vegana que realmente evoca el sabor del pollo.
Tamiza los ingredientes secos y reserva la mitad de esta mezcla seca en un recipiente aparte.
Prepara el rebozado: En la otra mitad de la mezcla seca, vierte gradualmente la cerveza mientras la mezclas uniformemente con un batidor o batidor de varillas.
Prepara una fuente para hornear forrándola con papel pergamino.
Prepara tu mesa con la bandeja para hornear, el rebozado y la mezcla de harina. Ponte guantes y sumerge cada seta de ostra en el rebozado preparado.
Recubre las setas: A continuación, cubre completamente cada seta con la mezcla de harina. Sumerge cada una nuevamente en la mezcla húmeda y cúbrela con otra capa de la harina sazonada. Repite este proceso dos veces con ambas mezclas, tanto la seca como la húmeda.Coloca las setas de ostra rebozadas en una bandeja para hornear preparada con papel pergamino.
Hornea las setas durante 20 minutos.Mientras tanto, opcionalmente, puedes preparar una salsa mezclando los ingredientes opcionales de la salsa para untar en un tazón.
Retira del horno una vez que las setas ostra estén doradas y crujientes.
Sirve las setas crujientes con la salsa preparada de sriracha y mayonesa vegana.
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Notas
Consulta las notas de la receta para obtener instrucciones sobre cómo hornear en la freidora de aire.Almacenamiento en Refrigerador:Almacenamiento: Coloca cualquier sobrante de setas de ostra crujientes en un recipiente hermético. Pueden guardarse en el refrigerador por hasta 3 días.Recalentamiento: Para obtener mejores resultados, recalienta en el horno o en la freidora de aire a 175 °C (350 °F) durante aproximadamente 5-10 minutos o hasta que estén calientes y crujientes nuevamente. Evita el microondas, ya que puede volverlas blandas.