Jugo de Repollo: Para qué sirve. Exprimir repollo tiene muchos beneficios. Descubre por qué deberías estar incluyendo este saludable vegetal en tu rutina de jugos, aprende cómo hacerlo y luego prueba nuestra deliciosa receta de jugo de repollo.
Corta. Dependiendo del exprimidor que tengas, es posible que puedas echar el repollo, la manzana, las clementinas, la zanahoria y el jengibre en el exprimidor sin cortarlos; o simplemente trocea tus ingredientes en trozos medianos. Si no es así, retira el corazón de la manzana y las partes superiores de las zanahorias.
Exprime. Comienza introduciendo todos los ingredientes, combinando los trozos de repollo y los sólidos, para evitar que el exprimidor se atasque.
Diluye. Si deseas diluir un poco el jugo, puedes agregar aproximadamente media taza de agua en la abertura del exprimidor para que arrastre algunas de las otras frutas y verduras.
Sirve. O puedes almacenar el jugo hasta por 24 horas en un frasco cerrado.
Notas
No es necesario pelar el jengibre; el exprimidor lo hará todo. También puedes añadir tanto las zanahorias como los tallos y hojas de apio.